韭菜出苗后的管理

韭菜从种植到收割一般需要3-4个月左右。韭菜的收获时间通常不分季节，种植后经过3-4个月就可以收割，收割时韭菜的高度以长至15厘米左右为益。如果是移栽的韭菜第一次收割需间隔45天左右，往后可以间隔20多天割一次。韭菜每年收割的次数，取决于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，冬春季拱棚韭菜可收割3茬。

韭菜控水一般是将韭菜叶子朝下，根部朝上，放在菜栏中即可。韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具有特殊强烈的气味，韭菜的花葶、叶以及花均可作蔬菜食用。

韭菜是一种需肥量较大的多年生作物，并且在每次采收后也需要进行追肥。育苗时，每亩地施加5000kg腐熟有机肥，20kg硫酸铵，20kg硫酸二氨。定植前，每亩地施加7000kg腐熟农家肥，50kg复合肥，2kg硫酸锌。秋分前后：每亩地施加300-400kg饼肥。采收后：每亩地施加80kg腐熟饼肥。

土地处理：选择土质疏松肥沃，排灌性能良好的地块育苗，育苗前，每亩地施加500kg腐熟的有机肥，50-60kg三元复合肥，深耕并做畦。播种：播种前对种子进行催芽处理，等到80%的种子露白后播种（每亩地播种5kg）。苗期管理：幼苗长至10cm以及15-20cm的时候，每亩地分别随水冲施10kg尿素。

1、选地：选择土质疏松、富含营养的砂壤土地块作为育苗地，清除田地中的石块、草根等杂物，然后施入腐熟的有机肥。2、浸种：用温水将种子浸泡半天，捞出上浮的瘪粒、杂物，浸泡后用湿纱布包裹种子，再置于12-18℃的环境中催芽。3、播种：将种子与沙子按照1：3的比例混匀，然后整畦、浇水、播种，并覆盖细土和稻草。4、定植：幼苗达到18-19厘米、叶片数达到7-8片时开始定植，每个穴内可栽种20-25株。

韭菜上的农药残留可以清洗掉。清洗方式：取适量的小苏打粉融入水中，然后将韭菜清洗一遍再用清水冲洗，一般可将残留农药清洗干净；向盆内滴入几滴洗洁精并加入清水搅拌均匀，然后将韭菜放入洗掉所有污渍，最后用清水冲净；取适量的果蔬洗涤盐加入清水中，将韭菜洗干净后再用清水冲洗一遍，一般可以洗掉韭菜上的残留农药。

种植韭菜的距离根据不同的种植方法会各不相同，平畦栽培行距20-25cm，穴距12-15cm；垄栽行距25-35cm，穴距18-20cm。大叶韭菜属人工培育品种，具有较高的耐寒、耐旱以及抗虫性，香气较为浅淡，叶片呈现三棱形。汉中冬韭菜适宜生长在14.3℃的环境中，叶片为嫩绿色，具有辛辣味。

取适量的碱面融入水中，然后将韭菜清洗一遍再用清水冲洗，一般可将残留的农药清洗干净；或者是向盆内滴入几滴洗洁精并加入清水搅拌均匀，然后将韭菜放入洗掉所有污渍，最后用清水冲净；或者是使用清水浸泡韭菜30分钟左右，一共浸泡2-3次。

1、韭菜迟眼蕈蚊：春秋两季危害严重，幼虫危害叶鞘、幼茎及芽，咬断茎后蛀向根茎下部危害，使叶片枯黄，重者鱗茎腐烂，整墩死亡。2、蝼蛄：杂食性害虫，成虫、若虫在土中咬食播种的各种蔬菜种子及幼芽，咬断幼苗根茎。此外蝼蛄在夜间活动，地面造成隆起隧道，使幼苗失水干枯死亡，造成缺苗断垄。3、蛴螬：杂食性害虫，幼虫长期蛰居土中，咬断幼苗根茎，使植株枯黄而死，韭菜也深受其害。

土地处理：每亩地施加500kg腐熟有机肥，50-60kg三元复合肥，深耕深翻过后，整平做畦。种子处理：晾晒种子后，用40℃的温水浸种24小时，然后放置在20-25℃的环境下催芽。播种：播种前，苗床浇足底水；播种时，每平方米苗床播种10g种子；播种后，覆盖上土壤。