新种的韭菜多久可以割第一次，在一天中什么时间割为好

韭菜喜欢有机肥（比如腐熟鸡粪、猪粪等）。每生产1000kg韭菜，需要5-6kg氮，1.8-2.4kg磷，6.2-7.8kg钾，比例为1：0.4：1.3。需肥量：一年生韭菜需肥量较少，2-4年生韭菜分蘖能力强，产量高，需肥量大，5年生以上韭菜长势逐渐衰弱，需要增施肥料防止早衰。

1、选择良种以及土壤：选择饱满健康的种子并将它种植在排水性好的土壤中，要求土壤中有足够的肥料可供韭菜吸收，促使它长的又粗又大。2、合理的进行浇水：待韭菜出苗后，隔2天就浇水1次，待韭菜苗长至15-16cm，隔7天就浇水1次并施入适量的复合肥，同时还要及时排水，避免田间湿度过大。3、合适的光照：提供中等光照，光线不能过强，避免韭菜生长细弱。4、防治病虫害：灰霉病和韭蛆分别用速克灵、辛硫磷进行防治。

刚割完韭菜就下雨要及时做好排水工作，以免因田间积水而导致韭菜的根部腐烂。收割韭菜的注意事项：收割高度以离根部4厘米左右的地方为宜，忌收割部位过深，否则会影响下一茬韭菜的生长；每年的收割次数以3-4次为宜，同时夏季的主要工作为养根，此时不宜收割韭菜。

露天韭菜：12月上中旬，气温在3-5℃左右的时候，浇施封冻水进行保温，浇施封冻水之后，每亩地施加1500kg的腐熟人粪尿作为冬肥，然后在畦地上覆盖一层秸秆或者是干草进行保温。大棚韭菜：在进入冬季的时候，应当在大棚内搭建小拱棚来进行保温，但搭建小拱棚前要先清畦。

韭菜的中文学名就叫做韭菜，但它具有多个不同的别称，如丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜、韭芽、山韭等。韭菜是一种属于百合目、百合科、葱属、韭菜种的多年生草本植物，具有特殊的强烈气味，其根茎横卧，鳞茎一般呈狭圆锥形。

1、科学施肥：不施未经堆沤腐熟的有机肥或饼肥，施腐熟的肥料时要开沟深施然后覆土，防止成虫产卵。2、晒根：在韭蛆危害盛期时用竹签或木棍剔开韭根周围的土，进行晒根晒土，经1周后可将大部分幼虫晒死。3、糖、醋、酒诱杀：将糖、醋、酒和敌百虫按一定比例调配，然后装入盒中放在种植地，可诱杀韭蛆。

一般选用生长力比较强的韭菜品种进行盆栽，盆可以选择用瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等，盆栽放在室内阳台的话要有底碟，这样可以防止浇水的时候渗出。盆栽韭菜的容器空间有限，会影响到韭菜根系的生长，所以栽培土要有充足的肥力。种植后可以根据土壤摘情隔3-5天浇一次水，幼苗长到10厘米高时可追施1-2次速效性氮肥。

治疗韭菜灰霉病的特效药有腐霉利、异菌脲、菌核净、嘧霉胺、啶酰菌胺（与磷酸二氢钾一起使用）等药物，用药时可用以上药物进行喷雾，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次即可。其它病害的特效药（韮菜疫病）：可用甲霜锰锌、霜脲锰锌、烯酰锰锌（和有机硅一起使用）进行喷雾，每隔5-7天喷施1次即可。

1、选地育苗：选择土壤疏松肥沃，排灌性能良好的地块进行育苗，育苗前亩施500公斤腐熟的有机肥，50-60公斤三元复合肥，然后深耕做畦。2、合理定植：幼苗长至20厘米左右时开始定植，定植前亩施优质土杂肥4000-5000公斤，并深耕深翻土壤。3、后期管理：幼苗长出新根新叶时，亩施尿素25-30公斤。

常年没有阳光不能种植韭菜，韭菜种植需要中等光照强度，耐阴性较强，但光照过弱或导致光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰，如果光照过强，温度过高，会导致韭菜纤维多，品质差。