韭菜麦子分不清

在7月时一般可以种植韭菜，首先结合深翻土壤施入足够的基肥并整平作畦，接着浸种催芽，播种前先按照1：3的比例拌好种子和砂子，随后撒在畦沟中并覆土以及覆盖稻草，当65%以上的幼苗出土后再去掉稻草，出苗前每隔2天浇水1次，当有7-8片叶子，韭菜高18-19cm的时候就可以定植了，定植后需要适当的浇水。

韭菜属于素菜（蔬菜），一般是在佛教中才会把韭菜当作荤菜。荤菜一般指的是用动物的皮、肉、内脏等做成的菜，而韭菜属于蔬菜，因此是素菜。但在佛教中，荤菜分为大小五荤，大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等荤食；而小五荤是指韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物，因此佛教中把韭菜当作荤菜。

韭菜起白点是灰霉病导致的，发病初期叶面出现白色至淡灰色斑点，后期随着病情的发展，半叶或全叶枯死，排水不良、偏施氮肥、种植密度过大等会导致韭菜出现灰霉病。发病初期可以用40％6霉胺悬浮剂30g或者50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂80g，兑水30kg进行喷雾防治，连续喷洒2-3次，间隔7天喷洒一次。

移栽韭菜时，用50%辛硫磷乳油1000倍液浸根杀灭幼虫，成虫盛发期在叶片喷50%辛硫鳞乳油800倍液。韭菜地蛆喜食腐败的东西，并在其上产度卵，需要及时清理菜畦里的杂草以及枯枝烂叶，降低幼虫的孵化率和成虫羽化率。施腐熟的肥料要开沟探施后覆土，防止成虫产卵，不施没有堆沤腐熟的饼肥和有机肥等肥料。

冬天可以种韭菜，但要在大棚或室内种植，这样才能为它提供生长适温，种植后还要适当追肥、浇水。在棚内种植时，入冬后要密闭棚室，白天保温20-25℃，晚上保温5-10℃，当韭菜株高达到10厘米以上后，白天保温16-20℃，超过24℃时要放风降湿。用小拱棚种植时，晚上要确保温度达到6℃以上，随着外界气温的下降，晚上还要加盖草苫。

一般收割韭菜的部位要选在离地面3厘米左右，既不要太高，也别太低。其它注意事项：割完韭菜不要立马就浇水，过上一两天，待伤口完全愈合了再浇水。浇水时一定要配肥料，可以将事先泡好的肥料，一边浇水一边冲进去。每两次收割的时间间隔一定要在1个月以上。

韭菜死根可能是由于病虫害引起的，比如疫病、韭蛆等；韭菜虽然对环境的适应能力较强，但是长时间的高温或者极端低温、干旱等情况也会造成韭菜死根；韭菜需肥量大，耐肥能力强，肥水管理不到位也容易造成韭菜死根。

韭菜属于辛辣食物，此外辛辣食物还包括大蒜、辣椒、胡椒、生姜、葱等。韭菜一般具有辣味，因为它含有辣椒素，而辣椒素是辛辣食材中的主要成分，如尖椒、咖喱、胡椒等食材，这些都含有较高的辣椒素。

韭菜是一种需肥量较大的多年生作物，并且在每次采收后也需要进行追肥。育苗时，每亩地施加5000kg腐熟有机肥，20kg硫酸铵，20kg硫酸二氨。定植前，每亩地施加7000kg腐熟农家肥，50kg复合肥，2kg硫酸锌。秋分前后：每亩地施加300-400kg饼肥。采收后：每亩地施加80kg腐熟饼肥。

育苗期：每亩苗床施发酵腐熟的厩肥8000斤、50斤过磷酸钙，韭菜种子出苗后，结合浇水、施稀薄人尿粪2-3次后进行移栽。移栽期：一般每亩使用8000斤厩肥、400-1000斤饼粉肥作为基肥，种植后及时浇定植水。生长期：长出新叶后每亩随浇水施尿素20斤，10天后每亩施硫酸铵20-26斤，水肥同时进行。