韭菜的种植与管理，韭菜可以收割多少次

1、选地：选择土质疏松、富含营养的砂壤土地块作为育苗地，清除田地中的石块、草根等杂物，然后施入腐熟的有机肥。2、浸种：用温水将种子浸泡半天，捞出上浮的瘪粒、杂物，浸泡后用湿纱布包裹种子，再置于12-18℃的环境中催芽。3、播种：将种子与沙子按照1：3的比例混匀，然后整畦、浇水、播种，并覆盖细土和稻草。4、定植：幼苗达到18-19厘米、叶片数达到7-8片时开始定植，每个穴内可栽种20-25株。

土地处理：选择土质疏松肥沃，排灌性能良好的地块育苗，育苗前，每亩地施加500kg腐熟的有机肥，50-60kg三元复合肥，深耕并做畦。播种：播种前对种子进行催芽处理，等到80%的种子露白后播种（每亩地播种5kg）。苗期管理：幼苗长至10cm以及15-20cm的时候，每亩地分别随水冲施10kg尿素。

1、灰霉病：该病害主要有3种类型，即白点型、干尖型以及湿腐型，其中湿腐型灰霉病在湿度大的条件下，会出现灰色霉层，使叶片腐烂，有霉味。2、疫病：病斑的颜色为水浸状，颜色为暗绿色，如果天气潮湿，病斑上会出现灰白色的霜。3、绵疫病：叶片易发黄萎蔫下垂，如果湿度大，就会出现棉絮状菌丝。

长期大量施用硫铵、过磷酸钙等化肥，导致土壤酸化而引起酸性危害，从而造成韭菜发黄；扣棚前大量施用尿素，使棚室内积累了过量的氨气而造成氨害；韭菜长时间处于35°C以上的高温，然后天气突然变阴或冷风忽然侵入，导致韭菜叶尖甚至整叶变白或枯黄；微量无素缺乏或过剩；受到韭蛆、葱蓟马的危害。

韭菜控水一般是叶子朝下，根部朝上。韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，韭菜的叶、花葶以及花均可作蔬菜食用。

可以每亩使用摩尔丰35g，兑水20kg后喷施，间隔7-15天喷施一次，可以补充韭菜生长所需的氮、磷、钾、铁、钙、硼等，能促进韭菜变黑变绿；可以叶喷芸苔素内酯、氨基酸、磷酸二氢钾，根部冲施壮根龙，促进韭菜健壮生长发育；可以喷施海藻酸或复硝酚钠促叶色浓绿。

1、栽培方式：用韭菜根种植，可实现简单快速的栽培，栽种前应浸泡处理。

2、土壤和容器：疏松肥沃、微酸性的土壤适宜韭菜的生长，能地栽最好地栽，也可用长条形的花盆、泡沫箱等种植。

3、种植时间和间距：每年3-5月份和10-11月份都可种植，间距一般在6-8cm。

4、栽培管理：做好水肥、光照、病虫害防治等工作。

5、适时收割：25cm左右即可收割。

韭菜死根可能是由于病虫害引起的，比如疫病、韭蛆等；韭菜虽然对环境的适应能力较强，但是长时间的高温或者极端低温、干旱等情况也会造成韭菜死根；韭菜需肥量大，耐肥能力强，肥水管理不到位也容易造成韭菜死根。

在常规种植下，韭菜的平均产量约为3500斤/亩，但是由于播种时间、方法及管理方式各有不同，产量也会有一定的差异，因此韭菜具体的亩产量需要结合实际情况而定。为了提高韭菜的亩产量，应将它种植在排水好的肥沃土壤中，而且土壤的前茬不能是葱蒜类的作物，同时还要控制栽培密度，以此来确保田间的通风透气性，行距通常以在20-25cm为宜，而株距则以在10-12cm为宜。

韭菜忌施硝态氮肥，硝态氮肥的浓度比较高，容易烧根，产生肥害。韭菜还忌施没有腐熟的肥料，如厩肥、人粪尿肥、牲畜粪等，施加会产生大量热量，容易导致烧根现象，施用农家肥必须先腐熟后再用。除此之外，碳铵使用不当，容易熏伤韭菜的叶片，所以不建议在种植韭菜的时候施加碳铵。