韭菜栽种时间及方法

韭菜喜欢腐熟的农家肥。韭菜生长前期需要的肥料不多，随着植株茂盛生长，特别是收割期，需要的肥料会比较多。在每年立秋前后的5天左右时施肥，有利于韭菜进行养分积累，过早施肥容易引起韭菜疯长。在播种前要对土壤进行深耕深翻，然后每亩施加5000kg腐熟有机肥，20kg硫酸铵，20kg硫酸二氨。

采收时间：一般在春天以及秋天初期时，韭菜长到30cm左右，长有5-6片叶时进行采收，具体选择在天气晴朗的早晨时进行。采收频率：种植当年不采收，后续每年春天采收3-4茬，秋天采收1-2茬。采收技巧：第一次保留茬部4-6cm左右，后续采收时，每次保留茬部高度增加1.5-2cm左右，在米黄色叶鞘处下刀。

一般选用生长力比较强的韭菜品种进行盆栽，盆可以选择用瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等，盆栽放在室内阳台的话要有底碟，这样可以防止浇水的时候渗出。盆栽韭菜的容器空间有限，会影响到韭菜根系的生长，所以栽培土要有充足的肥力。种植后可以根据土壤摘情隔3-5天浇一次水，幼苗长到10厘米高时可追施1-2次速效性氮肥。

普通追尿素的方式有两种，一种是兑水进行浇灌，另一种就是沟施。尿素的主要成分是氮肥，占到积分量的46%，一种非常有效的速效肥。韭菜属于一种叶类的蔬菜，所以正好适合氮肥来增加生长的速度，在氮肥使用量合适的情况下，韭菜的生长速度是非常迅速的，而且个高、叶子宽大。

常年没有阳光不能种植韭菜，韭菜种植需要中等光照强度，耐阴性较强，但光照过弱或导致光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰，如果光照过强，温度过高，会导致韭菜纤维多，品质差。

韭菜控水一般是将韭菜叶子朝下，根部朝上，放在菜栏中即可。韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具有特殊强烈的气味，韭菜的花葶、叶以及花均可作蔬菜食用。

一般收割韭菜的部位要选在离地面3厘米左右，既不能太高也不能太低。收割后的注意事项：割完韭菜不要立马浇水，一般要过上1-2天，待伤口完全愈合后再浇水；浇水时一定要配和肥料冲施，可以把事先泡好的肥料一边浇水一边冲施；每次收割的时间间隔一定要在1个月以上。

韭菜能用尿素追肥。1、定植当年：定植前，每亩地施加4000-5000kg土杂肥，新叶出现、新根发生时，每亩地施加25-30kg尿素，8月中旬，亩施200kg饼肥，9月中旬，亩施25-30kg尿素。2、定植第二年：早春时，亩施2000-3000kg腐熟有机肥，采收后2-3天，亩施30kg尿素。

1、选地育苗：选择土壤疏松肥沃，排灌性能良好的地块进行育苗，育苗前亩施500公斤腐熟的有机肥，50-60公斤三元复合肥，然后深耕做畦。2、合理定植：幼苗长至20厘米左右时开始定植，定植前亩施优质土杂肥4000-5000公斤，并深耕深翻土壤。3、后期管理：幼苗长出新根新叶时，亩施尿素25-30公斤。

1、选种以及处理：挑选颗粒饱满的种子，晾晒后用温水（40℃）浸种约24小时，捞出晾干后再用湿布包好催芽。2、整理土壤和播种：结合整地施入500kg腐熟有机肥、50-60kg三元复合肥作基肥，随后播种并覆土。3、苗期管理：苗高至4-6cm时及时浇水，待苗高至10cm和15-20cm的时候，均应追施尿素10kg/亩。4、定植管理：待苗高至20cm时进行定植，定植行距为20-25cm，定植后浇稳根水。