韭菜育苗新方法，韭菜需要阳光充足吗

韭菜控旺的药剂有很多，比如：韭菜专控、韭管家等。一般韭菜控旺时期可以分为两个阶段，一是韭菜旺长时期，也就是随着温度的升高，雨水的频繁而造成的韭菜旺长阶段，二是韭菜种植后期养根时期。

在7月时一般可以种植韭菜，首先结合深翻土壤施入足够的基肥并整平作畦，接着浸种催芽，播种前先按照1：3的比例拌好种子和砂子，随后撒在畦沟中并覆土以及覆盖稻草，当65%以上的幼苗出土后再去掉稻草，出苗前每隔2天浇水1次，当有7-8片叶子，韭菜高18-19cm的时候就可以定植了，定植后需要适当的浇水。

一般从6月份开始到9月份之前不能收割韭菜，因为这段时间的温度比较高，并且还经常降雨，在这样的气温下韭菜地容易滋生病菌和害虫，如果对韭菜进行收割会容易导致它的伤口受到感染。

常年没有阳光不能种植韭菜，韭菜种植需要中等光照强度，耐阴性较强，但光照过弱或导致光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰，如果光照过强，温度过高，会导致韭菜纤维多，品质差。

底肥：每亩可施入充分腐熟的农家肥（鸡粪、牛粪比较合适）和复合肥。

追肥：复合肥以氮肥为主，每割完一茬，一定要及时追肥高氮复合肥，同时配合人畜粪尿、饼肥用水稀释进行追肥，并适当补充微量元素。

草木灰：在韭菜刚收割的时候使用草木灰，不仅能提高韭菜的抗逆性，还具有消炎杀菌、预防病菌、愈合伤口等作用。

一般收割韭菜的部位要选在离地面3厘米左右，既不能太高也不能太低。收割后的注意事项：割完韭菜不要立马浇水，一般要过上1-2天，待伤口完全愈合后再浇水；浇水时一定要配和肥料冲施，可以把事先泡好的肥料一边浇水一边冲施；每次收割的时间间隔一定要在1个月以上。

韭菜具有辣味是因为它含有辣椒素。辣椒素是辛辣食材中的主要成分，如尖椒、咖喱、胡椒等食材，这些都含有较高的辣椒素；还有一些日常食物中也含有辣椒素，如生姜、葱、韭菜等。

选择分蘖能力强、抗病能力较强的韭菜品种的种子作为种植对象，然后将种子放入40°C的温水中浸泡12小时，待捞出沥干后将种子用湿纱布包好并放在温度为12-18°C的环境中催芽；将土壤深翻30-35厘米，然后亩施3500-4500斤农家肥和100-150斤复合肥，此时再做好畦即可播种。

一般收割韭菜的部位要选在离地面3厘米左右，既不要太高，也别太低。其它注意事项：割完韭菜不要立马就浇水，过上一两天，待伤口完全愈合了再浇水。浇水时一定要配肥料，可以将事先泡好的肥料，一边浇水一边冲进去。每两次收割的时间间隔一定要在1个月以上。

1、栽培方式：用韭菜根种植，可实现简单快速的栽培，栽种前应浸泡处理。

2、土壤和容器：疏松肥沃、微酸性的土壤适宜韭菜的生长，能地栽最好地栽，也可用长条形的花盆、泡沫箱等种植。

3、种植时间和间距：每年3-5月份和10-11月份都可种植，间距一般在6-8cm。

4、栽培管理：做好水肥、光照、病虫害防治等工作。

5、适时收割：25cm左右即可收割。