野猪肚怎么洗

因为野猪体内存在一种对蛇毒免疫的物质，尤其是野猪在进食的时候不是囫囵吞枣，而是边咀嚼边吞咽，蛇吃到胃里的时候，基本已经被嚼碎了。

将切成小块的野猪肉放到干净的水里面浸泡，浸泡时适当加盐可以增加浸泡去味的效果。洗干净后使用一些小苏打水或小苏打粉和肉一起搅拌，然后放入适量的料酒、葱姜末以及食用盐，腌制2小时。烹饪时放入1颗八角和少量的花椒，将野猪肉炖熟，去除野猪肉的骚味效果较好。痰湿体质，特禀体质的人群不适宜食用野猪肉。

野猪较为凶猛。成年野猪的体型较大，咬合力较强，雄性野猪还长有獠牙，当被激怒或受到威胁时会向敌人发起攻击，攻击方式一般为快速奔跑用头撞击敌人然后使用獠牙往上挑，或用嘴不停的撕咬敌人。

野猪一般不会经常去野猪窝。野猪做窝的地点并不固定，所以没有固定的栖息地，且野猪白天较少活动，通常在灌木林、茅草丛里藏身，夜晚外出活动、觅食，部分野猪会有临时筑巢的习惯，以便于躲藏。

野猪比较爱吃的野菜主要有：野苋菜、萹蕾、虫实、苦菜、大蓟以及马唐等。野猪是一种主要以植物为食的杂食动物，植物物质占食物约90%，其食性很杂，只要能吃的东西都吃。

野猪可以养殖但有一定的风险。一般野猪的养殖技术和销售渠道是有可能存在风险的两个因素，如果养殖的技术不够成熟，会提高养殖的成本；销售渠道存在的风险也较大，一般当地或者周边的消费市场对于野猪的销量有直接影响，建议养殖野猪前做好相关调查，谨慎投资。

成年野猪体重为90-200千克左右，体长约为1.5-2米（不包括尾长），肩高90厘米左右，尾长21-38厘米左右，耳长约为24-26厘米左右。

1、在不违反《野生动物保护法》的前提条件下，对野猪危害严重地区，严格报批程序，由乡镇政府组织专业猎捕队对野猪限量捕杀。2、当地政府实施适当补偿救助，保护农户的切身利益。3、在野猪经常出没的地区，改种植野猪不喜欢吃的农作物。4、修建隔离墙、燃篝火、放鞭炮、敲锣、扎制稻草人阻止或驱赶野猪。5、建立以及完善农业保险制度。

品种区别：野猪是猪科猪属下的动物，共有20个亚种。野猪是猪科疣猪属的中小型偶蹄目动物，仅有2个物种。

外形区别：野猪的獠牙较小。疣猪具有4颗较大的獠牙，眼睛下长有大疣。

毛的区别：野猪的皮毛较厚，顶层由粗硬的刚毛组成。疣猪除了背部长着一道灰色鬃毛，其它部位的毛都很稀疏。

生活环境区别：野猪对环境适应性较强，而疣猪适宜生活在温暖且干燥的非洲草原上。

野猪一般不会每天都回窝，因为它没有固定的巢穴。野猪是一种主要以植物为食的杂食动物，喜欢在食物较多、附近有水源的地方栖息，灌木林、茅草丛都可能是野猪藏身的地点。部分野猪会有临时筑巢的习惯，这些巢穴（通常是杂草或者是用乱木棍做的窝）一般是野猪临时休息的地方，便于野猪躲藏。