梭子蟹有活的吗，养殖的贵还是野生的贵

一般死亡时间在2-4小时的梭子蟹可以食用。梭子蟹若是在常温下保存，其死了2小时后就不可以食用了，若是将梭子蟹用冰保存的话，可以保存4个小时左右。

梭子蟹是海水蟹，在淡水中只能存活数小时，将它养在清水中会死亡。若要保存买回家的梭子蟹，可将其放入水盆中（盆内无需倒水），然后放一些湿润的水草、菜叶，这样便能让它存活一段时间，或将梭子蟹用绳子绑好，放入冰箱的冷藏室，然后覆盖湿毛巾，这样可让它存活2-3天。

梭子蟹的蟹膏在自然状态中以及蒸熟后的模样通常会有所不同，在自然状态下，蟹膏为青白色半透明果冻状的液体，而将它蒸熟之后，便会感觉有些粘，而且模样也变成了半透明状的胶质。蟹膏是雄性的副性腺及其分泌物，含有了丰富的营养，同时蟹膏也标志着这只公蟹成熟了且身体强壮，其口感细腻且绵密，不过会带有一点腥味。

一般可以人工养殖梭子蟹，在养殖之前需要先建造养殖池，水质为干净无污染的咸水，水池的水深通常不宜超过6m，随后再进行清塘消毒，为了提高水中的营养含量，因此还可以投放适量的肥料，接着便可以按照蟹苗的大小进行投放饲喂，而在后续的管理中，需要注意水温以及水中的含氧量，同时还要及时进行换水。

梭子蟹需要选择甲壳青灰色、有光泽的，腹部是白色的以及个头大的，其中蟹肉多。梭子蟹富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质，其肉肥味美。

1、梭子蟹适合在8-31℃的水温里生活，最适宜的生长水温为15.5-26.0℃。2、适宜在盐度为20-35%，但在盐度为13-18%时，也能够存活。3、野生梭子蟹蟹壳更硬，蟹腿更有力，人工养殖的蟹壳较薄，蟹腿力度不大。4、野生梭子蟹肚皮发亮有光泽，人工养殖的蟹肚皮和关节处会发黑。

三点蟹和梭子蟹没有区别，同一物种的不同叫法。梭子蟹，因头胸甲呈梭子形，故名梭子蟹。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物，俗名三点蟹。

梭子蟹亩产量约600公斤左右。梭子蟹的产量与蟹苗质量、养殖方法以及养殖环境等因素皆有关系，具体每亩能产多少梭子蟹主要看养殖户个人。

1、外壳：野生海捕的壳更坚硬，蟹腿更加有力。养殖的蟹壳薄，腿没什么力。2、肚皮：野生的发亮且有光泽，养殖的有发黑迹象。3、蟹腿：野生的更长，养殖的稍短。4、口感：野生的比养殖的更白嫩细腻，香味更浓郁。5、市面上的梭子蟹产地较多，有养殖的也有野生的。

8月通常是梭子蟹最肥美的时候，一般可以去市场中挑选梭子蟹并烹饪食用，在挑选梭子蟹的时候需要闻味道，可以选择有正常腥味的梭子蟹，但不能够选择臭的，而且当梭子蟹的背部为青色，腹脐为浅红色的时候通常代表它比较肥美，也可以用手捏一下梭子蟹的蟹壳，如果出水比较少，便代表这只蟹比较肥。