刚刚死的梭子蟹能吃吗

1、在气温20℃时，离水可存活1个星期左右。2、梭子蟹适合养殖在水温18℃以上，日温差小于8℃、盐度为18-32、酸碱度为7.8-8.6左右的水质中。3、建设一个水池，保留一部分陆地区域，铺上沙子。4、清除池塘的淤泥，施入适当的肥料。5、把蟹苗按照大小分类投放进池塘。

梭子蟹在淡水中通常无法存活一个晚上，因为梭子蟹是海蟹，而淡水中没有盐分，难以让它长时间存活。将梭子蟹买回家后，可将其绑好，然后放入盆中，倒入清水，水量只需淹没梭子蟹一半的身体即可，或将梭子蟹放入没有水的盆中，然后再放一些湿润的菜叶、水草，这样可让它存活一段时间。

死的梭子蟹没有毒。梭子蟹是海蟹，死了之后只要是冰鲜的没有臭味就可以食用。其肉肥味美、肉质细嫩，有较高的营养价值，富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质。

既有野生的梭子蟹，也有养殖的梭子蟹，通常可以从蟹钳长度、肚皮以及口感等方面来判断它是野生梭子蟹还是养殖梭子蟹，野生梭子蟹具有比较长的蟹钳以及蟹腿，而且肚皮稍有光泽，体内的淤泥比较少，口感也好，而养殖梭子蟹的蟹钳以及蟹腿就要短一些，不过它们的腿部一般比较有力，在它们肚皮的缝隙处有黑色的物质，口感与野生蟹相比，通常会稍差一些。

1、垂死或已经死亡的梭子蟹会有外壳发紫的现象。2、梭子蟹可能有寄生虫，通常海洋的高渗透环境不容易感染寄生虫，但如果梭子蟹生活在污染严重的海域中，那么便有可能会感染寄生虫。3、梭子蟹感染寄生虫后，可以高温烹饪处理，寄生虫在60-70℃的环境中，连续煮5-6分钟便可以杀死。

梭子蟹是海水蟹，在淡水中只能存活数小时，将它养在清水中会死亡。若要保存买回家的梭子蟹，可将其放入水盆中（盆内无需倒水），然后放一些湿润的水草、菜叶，这样便能让它存活一段时间，或将梭子蟹用绳子绑好，放入冰箱的冷藏室，然后覆盖湿毛巾，这样可让它存活2-3天。

8月通常是梭子蟹最肥美的时候，一般可以去市场中挑选梭子蟹并烹饪食用，在挑选梭子蟹的时候需要闻味道，可以选择有正常腥味的梭子蟹，但不能够选择臭的，而且当梭子蟹的背部为青色，腹脐为浅红色的时候通常代表它比较肥美，也可以用手捏一下梭子蟹的蟹壳，如果出水比较少，便代表这只蟹比较肥。

1、水质要求：水温超过18℃，日温差小于8℃，盐度为18-32。2、放养时间：5月份下旬至6月份中旬，规格为80-100只/公斤的蟹苗每亩可放养1000-1500只。3、蟹苗来源：可在天然海区捕捞，或人工培育，要求蟹苗体质健壮，附肢齐全，软壳率小于10%。

1、用海水饲养，如果没有海水，需用盐水兑水进行饲养，还需要给水中增加氧气。

2、多换水，避免水质污染，每次换水都要调整水的盐度，

3、每天定时投喂食物，尽量喂到八分饱，食物可以是鱼肉、小虾米等。

梭子蟹需要选择甲壳青灰色、有光泽的，腹部是白色的以及个头大的，其中蟹肉多。梭子蟹富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质，其肉肥味美。