土豆摘花能提高产量吗

马铃薯可食用的部分是茎。马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》，我国东北、河北等地区称马铃薯为土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯。

马铃薯粉是一种面食，而马铃薯淀粉是淀粉类型中的其中一种。马铃薯淀粉是将马铃薯（包括土豆皮）煮熟后，将其干燥并精细磨碎后得到的，它可以被用来作为增稠剂。不同品种的马铃薯淀粉其粒径的大小也是不同的，通常情况下，马铃薯淀粉的粒径一般为35-105微米。

土豆开花会消耗大量的营养，可以将花掐掉，有利于增加土豆的产量。在土豆刚形成花蕾的时候将花掐掉最好，掐花有利于地下土豆的形成，摘花一般在晴朗的下午进行，掐花之后喷洒一些的尿素或者磷酸二氢钾，可以让土豆植株生长得更加旺盛，产量可以提高10%左右。

马铃薯就是土豆，一些地方也称为洋芋、地蛋，马铃薯原产于南美洲安第斯山区，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，目前马铃薯已是我国广泛种植的一种农作物，其产量高、营养丰富、味道好，深受大众喜爱。

我国的马铃薯四大产区分别为：北方一作区、中原二作区、南方冬作区和西南混作区。以北方一作区为例，其主要地区包括：内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁中北部、河北北部、山西北部、陕北、宁夏、甘肃、新疆等地；总种植面积约3500万亩，其种植面积和总产量约占全国的50%，其中喷灌和滴灌面积约400-500万亩。

沟藏：开挖出深1-1.2米，宽1-1.5米的地沟，等到10月份后下沟储藏，同时在马铃薯上面覆土保温，并随着气温下降来分次覆盖，但要注意沟内堆薯量不能过高，否则沟内的温度容易偏高，薯块受热会引起腐烂。冷藏：将马铃薯放入冷库中进行堆藏（温度为3-5℃）或装箱堆码，一般可以较好地避免马铃薯发芽和失水。

马铃薯V8（雪川8号）属于中早熟品种，其形状一般为圆形或椭圆形，薯皮较为光滑，颜色为黄色，肉色为乳白色，单株结薯量为12-14个，其口感松香、质地适中，适宜用来炒丝、凉拌等。

马铃薯、藕和芋头是根不是茎这种说法是错误的，它们都属于植株的茎。植物的茎上一般有芽有节，块茎与块根在形状上不同，块茎与根的连接处有明显的差异，而块根与后续根为渐变（一种有规律性的变化）。

马铃薯开花，花有白色、粉红、紫色等多种颜色。马铃薯进入花期后需加强中耕，进行浅锄土，及时浇水、打顶，植株矮小、黄弱的薯田应追施氮肥，每亩施尿素5千克，逐株追施，植株生长旺盛的薯田，应施磷钾肥为主，亩施磷肥15千克和草木灰，或施复合肥15-20kg。

马铃薯的块茎凹陷处具有定芽。马铃薯的块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，在欧美国家（特别是北美）已成为第二主食。