马铃薯如何脱毒

首先要选择疏松肥沃的土壤来种植，可以选择半砂壤土，同时，种植马铃薯的地块不能种植过茄科作物。同时要选择品种好的薯块，薯块必须完整，颜色鲜艳，无害虫，无畸形，无冻伤，无芽坏死。播种前10-15天，可以将种薯放在15-20℃有阳光的地方进行晾晒，促进发芽。

翻新土壤：将土壤翻耕一遍，把老土和固定的块土翻出来，然后埋入新的泥土，翻新时可选在有光照的天气进行，以有效的增加泥土中的含氧量，让其更加透气。块茎处理：将块茎清洗干净然后切成适宜的小块，将其浸泡5小时左右然后放在阴凉处催芽。种植：将块茎发芽的一端放在泥土上面，不要将其覆盖住，然后把土壤轻微打湿。

改春天翻地为秋、冬季节翻地并尽量深翻，把越冬的幼虫翻到地表使其风干、冻死或被天敌捕食，也可人工拾虫；清除田间、田埂等处的杂草和杂物，并带出田外处理，以减少幼虫和虫卵数量；在成虫盛发期，用灯光诱捕成虫，集中杀灭；每亩用300毫升毒死蜱兑水50公斤或用40%辛硫磷（1500-2000倍液）在苗期灌根。

1、症状：叶片染病，表现为颜色变淡，顶端叶片微翻卷，后续全株萎蔫枯死，根部染病，表现为地面到薯块的皮层组织腐朽，侧根局部变成褐色，须根坏死，茎部染病，表现为生出许多灰色小粒点。2、治疗方法：病发初期时，使用40%腈菌唑水分散粒剂4000-4800倍液，或45%咪鲜胺微乳剂750-1000倍液喷雾。

马铃薯粉：马铃薯粉是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的，粉条较为透明，以乳白色、淡黄色这2种颜色较为常见，粉条相对较细，食用时的口感劲道足，味道偏清淡，容易烹煮，但烹饪时容易糊到一起。木薯粉：原料为木薯，淀粉一般呈白色，一般被用来做食物的添加剂，粉条具有较好的弹性，口感比米粉好，但香味不如米粉。

东北和甘肃、青海等西北地区，一般可以在春季种植（4月中下旬至5月初）、秋季收获；山东、河北等中原一带通常可以在春季2-3月份种植或秋季8月份种植；江苏、浙江等中南一些省份一般是在1-2月份或9月份种植；广东、广西、海南、云南、贵州等地一般在秋季10月中下旬-11月份种植。

1、休眠期：新采收的马铃薯块茎需要经过相当长的时间才能发芽。

2、发芽期：幼芽眼处开始萌芽，抽长芽条，直至幼苗出土所经历的时期。

3、幼苗期：从出苗到第8叶或第6叶平展的时期。

4、发棵期：从团棵到第12叶或第16叶展开的时期。

5、结薯期：块茎的形成期，一般为30-50天。

6、成熟期：当50%的植株茎叶出现枯黄时，便进入成熟期。

马铃薯对于氮元素的需求量最多，对于钾元素的需求量次之，而对于磷元素的需求量最少，在为马铃薯补充养分时，每亩可以施入有机肥1500-2500kg、尿素20kg、普钙20-30kg、钾肥10-12kg作为基肥，进入幼苗期后可以结合中耕培土，每亩用尿素5-8kg对水浇施，当马铃薯开花后可以叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液50kg，保证养分充足。

和马铃薯类似的植物还有红薯、山药、芋头、莲藕等，都属于根茎类高淀粉粮菜兼用品种。马铃薯的块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

马铃薯比较耐旱，但是在块茎的生长过程中必需供给足够的水分才能获得高产，它的需水敏感期是现蕾期和结薯期，如果在开花期缺水会影响植株的发育及块茎的产量。在马铃薯的结薯期土壤需始终保持湿润状态，如果经常时干时湿会导致块茎发芽，形成畸形薯和球链薯。