河蟹存放用加水吗

在购买河蟹时建议选择母蟹。母蟹有蟹黄，味道比较鲜美，蟹黄中含有丰富的蛋白质，磷脂等营养物质；蟹黄还可以制作成蟹黄粥、蟹黄豆腐等食品，但也含有较高的胆固醇以及油脂，建议不要过多食用。

河蟹双螯上长出的绒毛主要用来感受水温、河水流速、电波、超声波以及次声波等，可用于发现食物以及趋利避害，类似于耳朵和鼻子的作用。

比较常见的不能与河蟹一起食用的食物有：茄子、芹菜、西红柿、香瓜、柿子、泥鳅、蜂蜜、红薯、香菇、冰、柑橘、生花生米以及石榴等。

1、在地势开阔、水源充足、光线良好的地方建设池塘，做好消毒和栽种水草等工作后，再放养蟹苗。2、在养殖前期，可以把鸡蛋和鱼肉糜搅拌蒸熟后，加入清水混合成浆状，再泼洒入池塘。后期可以喂食碾碎的螺蚌肉、豆饼、黄豆糊等食物。3、定期向池塘泼洒生石灰，每亩不超过1公斤，每年5-9月份，需要给河蟹投喂抗菌素药剂。

1、可以把螃蟹绑起来放进5-10℃的冰箱，再把湿纸巾敷在螃蟹的表面即可。2、可以把螃蟹泡在水中，定期给螃蟹换水浇水，不要提前刷洗螃蟹。3、给螃蟹提供适宜的湿度、生存环境和营养物质。如果需要保存较长时间，可以解开螃蟹的绳子，把它们放进大盆子中，用水埋没即可。

看外观：河蟹的脚上、蟹钳子上有较多的绒毛，身体颜色大部分为青色，没有较为亮丽的色彩；海蟹脚上没有绒毛，且颜色也各不相同。尝口感：河蟹无论是蒸熟或是煮熟，肉质都比较紧实细腻；海蟹肉质相对比较松散，吃起来没有河蟹那么美味。

可以将河蟹放在一个高一点、而且内壁光滑的塑料桶中，注意不要让河蟹层叠在一起，加水到河蟹的一半高左右，不要将河蟹完全淹没。或是将河蟹绑好以后放在冰箱的冷藏室中，在河蟹上面盖一条湿毛巾即可。

河蟹放生应选择水质较好、平时禁止捕捞的淡水水域。另外，尽量选择体质较好，没有受伤的河蟹放生，且要注意放生最好是当地养殖而且数量较多的，切勿放生外来物种，避免破坏当地的生态环境。

第1天下午使用底毒消进行蟹塘改底，第2天早上使用蓝藻溶解酶1罐即可，一般1周后就能够杀死颤藻。颤藻是蓝藻的一个属，显微镜检测河蟹胃内容物就有颤藻，因为螃蟹喜食藻类。颤藻分布广泛，可生长在淡水、海水、潮湿土表等处，甚至可见于水管内，在内陆水体中几乎无处不在。

1、准备容器：在家养殖河蟹时，首先要准备1个30-50cm高的塑料桶，保证内壁光滑。2、水质管理：螃蟹放入水桶后，要注入干净的河水，加水至螃蟹身体的一半即可。3、饵料选择：在饲养螃蟹的过程中，可以投喂红虫、虾米、螺螈、蚌肉等动物性饵料，并辅以水草、南瓜、铃薯等植物性饵料。