河蟹如何保存时间长

河蟹没水能活多久主要取决于当时的季节，如果是夏季，则河蟹在没有水的环境中一般只能存活1天左右；如果是冬季，则河蟹在没有水的环境中一般能存活2-3天。食用河蟹的注意事项：食用河蟹时不能喝冷饮，否则有可能引起腹泻。

二两半的河蟹，蟹盖的直径在48毫米左右。河蟹学名中华绒螯蟹，属于名贵的淡水产品之一，味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。

河蟹建议使用开水（热水）下锅。用开水（热水）蒸煮河蟹，不但可以让河蟹的肉保持鲜嫩的味道，而且营养成分流失也较少。建议蒸煮时不要放入太多的调料，以免让河蟹的肉质失去原味。

1、河蟹不能用自来水养，自来水中含有氯，不利于河蟹生存，其次用自来水养殖还会使河蟹缺氧死亡。2、河蟹能放入冰箱冷藏，可以先绑住螃蟹，再在其表面敷上湿纸巾，最后放入5-10℃的冰箱中冷藏即可。3、因为螃蟹的活动能力较强，所以通常商家会把螃蟹给绑起来，以降低他们的活动量，避免消耗能量。

怀孕后不能吃河蟹。河蟹是寒性食物，并带有一定的寄生虫，怀孕期间如果食用河蟹可能会造成胎动不安、肚子疼痛的情况发生，对胎儿和孕妇的身体都不利，建议怀孕期间不要食用。

河蟹可以放在冰箱冷藏。一般河蟹放入冰箱冷藏可以存活3-5天，由于冰箱内氧气含量不充足，长期存放可能会导致河蟹死亡，建议尽快食用不要冷藏太久，以免影响口感和身体健康。

河蟹一般是保存在冰箱的冷藏室中，将河蟹放入冷藏室，盖一条湿毛巾即可，可以保持河蟹三天内不会死亡，如果已经死亡的螃蟹则不建议食用。

准备一口合适的水缸，尽量大一些，有利于河蟹在缸内正常活动；在缸内放一些石头、细沙，以及溪里的水藻；放入事先准备好的河蟹，随便放一些溪里的鱼虾进去；适当的投喂一些饵料，尽量少喂，防止水体过快污染；每隔一段时间需要适当换水，以保持缸内水质良好，每次换水三分之一左右为宜。

可以将河蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶里，不要让河蟹层叠，加水到河蟹的一半高左右，不要将河蟹完全淹没。或者将河蟹绑好放在冰箱的冷藏室中，在河蟹上面盖一条湿毛巾即可。

河蟹放在水中，如果不进行增氧或者是更换水，一般只能存活4小时左右，如果进行增氧或者是换水，一般可以存放3-5天。保存方法：将螃蟹的脚用绳子捆绑好，然后放入冰箱中，温度控制在5-10℃，同时在螃蟹上面覆盖一条湿毛巾。