渭源县马铃薯品种多样的原因

马铃薯培养基配方：马铃薯200克、葡萄糖20克、蛋白胨3克、酵母膏1克、磷酸二氢钾0.5克、硫酸镁1克、琼脂粉20克、水1000 毫米，先将马铃薯煮熟煮熟后经四层纱布过滤，取滤液，再加入其它药品，溶解后加入水定容至1000毫升，最后加入琼脂粉搅拌至完全融化，装入试管中用高压灭菌中灭菌即可。

马铃薯淀粉是将马铃薯（土豆）煮熟后，将其干燥并精细磨碎后得到的一种粉末，它可以被用来作为增稠剂。不同品种的马铃薯淀粉其粒径的大小也是不同的，通常情况下，马铃薯淀粉的粒径一般为35-105微米，形状为椭圆形的一般为大粒径的马铃薯淀粉，而圆形的为小粒径马铃薯淀粉。

退化原因：受到花叶病毒、卷叶病毒、仿锤块茎类病毒的危害；持续高温加快了病毒繁殖、侵染和在植株体内扩散；种植的品种的抗病毒能力较弱等。预防措施：选种抗病力强的品种，健全良种繁育体系和制度；在高山建立留种基地，将选用良种和防毒保种等方法相结合，维持良种的生产力；通过培养茎尖组织获得无病毒的植株和薯块。

马铃薯对于氮元素的需求量最多，对于钾元素的需求量次之，而对于磷元素的需求量最少，在为马铃薯补充养分时，每亩可以施入有机肥1500-2500kg、尿素20kg、普钙20-30kg、钾肥10-12kg作为基肥，进入幼苗期后可以结合中耕培土，每亩用尿素5-8kg对水浇施，当马铃薯开花后可以叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液50kg，保证养分充足。

目前还没有亩产10吨的马铃薯品种，大多数品种高产也只能达到4000-4500公斤左右，如紫花白、克新一号、台湾红皮等高产型品种，其中紫花白和克新一号马铃薯品种适宜在我国大部分地区种植，抗旱性强，在干旱地区也可以栽培。

土豆摘花能提高产量。土豆一般在3月份左右开花，土豆花会消耗大量的营养，在刚形成花蕾的时候将花摘掉最好，摘花有利于土豆的形成，摘花一般在晴朗的下午进行，摘花之后喷洒少量磷酸二氢钾或者尿素，可以让土豆植株生长得更加旺盛，有利于增加土豆的产量，产量可以提高10%左右。

马铃薯块茎上凹陷处具有定芽， 播种时可以以芽眼为单位切块，只要有芽眼播种后便能行无性生殖。马铃薯块茎属植物储藏养分的器官，大部分藏于地下，差别除了有没有节以外萌发方式也不同，块茎一个基本上有多少节便能繁殖出多少新植株。

“兴佳二号”马铃薯是广西农科院经济作物研究所选育的马铃薯品种，它的产量表现较优异，和对照组“费乌瑞它”相比，增产9.4%。“兴佳二号”马铃薯是早中熟品种，抗晚疫病，市场收购价高，其块茎中的干物质含量为18.1%，淀粉含量13.4%，VC含量25.6毫克/100克。

马铃薯、藕和芋头是根不是茎这种说法是错误的，它们都属于植株的茎。植物的茎上一般有芽有节，块茎与块根在形状上不同，块茎与根的连接处有明显的差异，而块根与后续根为渐变（一种有规律性的变化）。

马铃薯一般不用种子繁殖的主要原因是因为种子播种后生长得比较慢，影响后期的产量，并且种子繁殖出来的后代具有不稳定的遗传性，其性状分离大，会导致块茎的形状、品质等不稳定。