马铃薯枯黄萎病怎么治疗

一般将马铃薯切种后，播种前20天都可以种植。在切种前需进行消毒灭菌处理，每个种块不宜低于25g。因为马铃薯是喜光作物，所以在生长时，建议每天保持11-13小时的日照，能使茎叶发达，提高块茎的产量，并将其种植在排水透气良好且富含有机质的土壤中。

马铃薯就是土豆，一些地方也称为洋芋、地蛋，马铃薯原产于南美洲安第斯山区，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，目前马铃薯已是我国广泛种植的一种农作物，其产量高、营养丰富、味道好，深受大众喜爱。

马铃薯黄萎病又叫做马铃薯早死病，病发初期时，叶片从叶尖沿叶缘变黄，从叶脉向内黄化，后续又从黄色变成褐色，并逐渐干枯，但是不卷曲，根茎部位在病发初期时，症状不明显，等到叶片黄化后，切开根茎处可以观察到维管束已经发生褐变，后地上茎的维管束也变成褐色，薯块纵切后，可以观察到“八”字半圆形变色环。

马铃薯的幼小块茎横切面由表皮、皮层和维管柱这3部分组成，块茎膨大后表皮由周皮所代替；皮层由多层薄壁细胞组成，维管柱也由环状排列的维管束（双韧维管束）、髓射线和发达的髓这3部分组成。因此，马铃薯的块茎无论外部和内部都具有茎的特点，所以它是茎而不是根。

马铃薯块茎形成过程：次期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄、枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快，一般需要30-50天左右。

马铃薯淀粉可以代替木薯淀粉做芋圆，但是做出来的芋圆其口感一般不如用木薯淀粉做出来的好，因为木薯淀粉的粘性较强，做出来的芋圆更加弹滑，食用时更加适口。马铃薯淀粉可以被用来作为增稠剂，而它的黏度取决于其直链淀粉的聚合度。

马铃薯粉是一种面食，而马铃薯淀粉是淀粉类型中的其中一种。马铃薯淀粉是将马铃薯（包括土豆皮）煮熟后，将其干燥并精细磨碎后得到的，它可以被用来作为增稠剂。不同品种的马铃薯淀粉其粒径的大小也是不同的，通常情况下，马铃薯淀粉的粒径一般为35-105微米。

马铃薯的原产地为南美洲的安第斯山区，其人工栽培历史可追溯到大约公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。

马铃薯属于茄科。马铃薯是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，能为人体提供丰富的热量，在欧美国家已成为第二主食。

马铃薯无氧呼吸的产物为乳酸。无氧呼吸第一个阶段在细胞质基质中进行，葡萄糖分解为丙酮酸，同时脱下四个活化氢，并产生少量能量，其中一部分能量用于合成ATP，第二个阶段同样在细胞质基质中进行，此时丙酮酸在酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者是转化为乳酸（高等植物和酵母菌的无氧呼吸产物为二氧化碳和酒精，高等动物，甜菜块根、玉米胚、马铃薯块茎等高等植物的某些器官的无氧呼吸产物为乳酸）。