马铃薯无氧呼吸产物为什么是乳酸

马铃薯选种要根据种植季节、生育期等方面综合考虑，选择商品性好、适应市场需求的品种。种植前进行催芽处理，等马铃薯发芽之后选用无病、新鲜、芽眼分布均匀的种薯进行切块。选择疏松肥沃、微酸性的田块，种植前进行翻耕，施加腐熟的有机肥。根据品种选择适宜的种植密度，一般行距20-35厘米、穴距18-24厘米。

马铃薯无氧呼吸方程式：C6H12O6（酶）→2C3H6O3（乳酸）＋能量。马铃薯无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。

早大白马铃薯：属于极早熟品种，生育天数为60-65天左右，块茎呈椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑，薯块美观，结薯集中，大中薯率（商品率）高达90%以上，其品质和适口性较好。中薯2号：植株为扩散型，株高50-70厘米左右，淀粉含量为14-17%，生育期从出苗至成熟需50-60天左右，单株结薯4-6块。

马铃薯V8（雪川8号）属于中早熟品种，其形状一般为圆形或椭圆形，薯皮较为光滑，颜色为黄色，肉色为乳白色，单株结薯量为12-14个，其口感松香、质地适中，适宜用来炒丝、凉拌等。

患病块茎或匍匐茎由于病菌刺激寄主细胞不断分裂，从而形成大小不一的花菜头状的瘤，表皮常龟裂，癌肿组织前期呈黄白色，后期变黑褐色，导致块茎松软、易腐烂并产生臭味；田间的病株初期与健株无明显区别，后期病株一般比健壮株高，其叶色浓绿，分枝多，重病田块部分病株的花、茎、叶均可被害而产生癌肿病变。

马铃薯块茎细胞没有叶绿体。马铃薯的块茎是马铃薯的营养器官，主要是贮藏营养物质从而帮助在形成新植株时提供营养，只接受含有叶绿体部分运输而来的营养部分，本身不需要合成有机物，所以没有叶绿体。

马铃薯一般不用种子繁殖的主要原因是因为种子播种后生长得比较慢，影响后期的产量，并且种子繁殖出来的后代具有不稳定的遗传性，其性状分离大，会导致块茎的形状、品质等不稳定。

马铃薯块茎形成过程：次期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄、枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快，一般需要30-50天左右。

于植株出苗20天后用50毫升块大机密+30毫升（250克/L）甲哌鎓+100克磷酸二氢钾兑水30斤，然后进行均匀喷雾即可，以后每隔7-10天再喷施1次，连续喷施3-4次。控旺的适宜时期：植株长出3-5个花蕾时或已经开花时即可控旺。注意事项：控旺时间不能过晚，以免植株因消耗较多的光合产物而影响产量。

马铃薯青枯病主要由青枯假单胞菌引起，是一种维管束病害，在马铃薯整个生长周期均可发病，可以通过灌溉水、肥料、病苗、病土进行传播。症状：病发初期时，植株顶部细嫩叶片或花蕾岀现萎蔫，接着主茎或分枝的上部岀现急性萎蔫，刚开始在早晩时分仍旧可以恢复，但在持续4-5天后，整株茎叶全部萎蔫死亡。