马铃薯为什么不用种子繁殖

马铃薯酿造的酒是全粮酒。可选择优良质量的马铃薯去皮，放入锅中煮熟，出锅后摊凉捣成泥，将曲酒按一定的比例加入，搅拌成稀浆状再倒入发酵桶中放入发酵室中发酵，前3天半密封每天搅拌一次，3天后全密封，第5天再搅拌一次，这个过程中需保持发酵室温度为20-30℃，大概半个月后将发酵好的泥放入酿酒机中蒸馏即可。

马铃薯在我国各地都有分布，而北方一作区、中原二作区、南方冬作区和西南混作区是我国马铃薯的四大主产区。其中北方一作区的主要地区包括：内蒙古、黑龙江、吉林、河北北部、山西北部、陕北、宁夏、甘肃等地，总种植面积约3500万亩，其种植面积和总产量约占全国的50%，其中喷灌和滴灌面积约400-500万亩。

除了马铃薯外，小麦和胡萝卜中也含有丰富的过氧化氢酶。过氧化氢酶，是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内，它约占过氧化物酶体酶总量的40%，存在于所有已知的动物的各个组织中，尤其在肝脏中以高浓度存在。一般被用于食品加工业，可以除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢，也可以用于食品包装。

马铃薯培养基按物理性状划分属于固体培养基，按培养基成分划分属于半合成培养基。马铃薯培养基又称为PDA培养基，是一种常用的培养基，可用于培养酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌。

马铃薯是被子植物，种子的外层有果皮包被。马铃薯又叫土豆、洋芋头、香山芋，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。

马铃薯就是土豆，一些地方也称为洋芋、地蛋，马铃薯原产于南美洲安第斯山区，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，目前马铃薯已是我国广泛种植的一种农作物，其产量高、营养丰富、味道好，深受大众喜爱。

马铃薯对于氮元素的需求量最多，对于钾元素的需求量次之，而对于磷元素的需求量最少，在为马铃薯补充养分时，每亩可以施入有机肥1500-2500kg、尿素20kg、普钙20-30kg、钾肥10-12kg作为基肥，进入幼苗期后可以结合中耕培土，每亩用尿素5-8kg对水浇施，当马铃薯开花后可以叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液50kg，保证养分充足。

马铃薯炭疽病防治可以在播种前用25％炭特灵可湿性粉剂600倍液浸种5-10分钟杀灭病菌；选用土质肥沃的壤土种植，及时清除病残体；发病初期用40％多硫悬浮剂400倍液、25％施保克可湿性粉剂1200倍液喷雾，7-10天喷施1次，连续2-3次。

马铃薯里面主要含有淀粉，它与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。

马铃薯无氧呼吸的产物为乳酸。无氧呼吸第一个阶段在细胞质基质中进行，葡萄糖分解为丙酮酸，同时脱下四个活化氢，并产生少量能量，其中一部分能量用于合成ATP，第二个阶段同样在细胞质基质中进行，此时丙酮酸在酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者是转化为乳酸（高等植物和酵母菌的无氧呼吸产物为二氧化碳和酒精，高等动物，甜菜块根、玉米胚、马铃薯块茎等高等植物的某些器官的无氧呼吸产物为乳酸）。