马铃薯算谷物吗

开花前期可以使用青枯立克150-300倍、地力旺150-300倍、沃丰素600倍混合液，滴灌或冲施防治马铃薯黄萎病，可同时进行叶面喷雾，效果更佳。还可以在马铃薯下种60天后，使用青枯立克150-300倍、地力旺150-300倍、沃丰素600倍混合液，滴灌或冲施，提前防治黄萎病。

沟藏：开挖出深1-1.2米，宽1-1.5米的地沟，等到10月份后下沟储藏，同时在马铃薯上面覆土保温，并随着气温下降来分次覆盖，注意沟内堆薯不能过高，否则沟底及中部温度易偏高，薯块受热会引起腐烂。冷藏：将马铃薯放入冷库中进行堆藏（温度控制在3-5℃），或装箱堆码，一般可以较好地避免马铃薯发芽和失水。

马铃薯对于氮元素的需求量最多，对于钾元素的需求量次之，而对于磷元素的需求量最少，在为马铃薯补充养分时，每亩可以施入有机肥1500-2500kg、尿素20kg、普钙20-30kg、钾肥10-12kg作为基肥，进入幼苗期后可以结合中耕培土，每亩用尿素5-8kg对水浇施，当马铃薯开花后可以叶面喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液50kg，保证养分充足。

马铃薯淀粉：是将土豆煮熟后，将其干燥并精细磨碎后得到的，是家庭一般常用的淀粉，它的粘性足，质地细腻，颜色洁白，光泽优于绿豆淀粉。玉米淀粉：是从玉米中提取出来的，它是一种白色微带淡黄色的粉末，普通产品中含有少量的脂肪和蛋白质，吸湿性能达到30%以上。

马铃薯青枯病防治可实行与十字花科、禾本科作物4年以上轮作，选用抗青枯病品种种植，选择无病地育苗，避免大水漫灌，还可喷洒植宝素7500倍液、爱多收6000倍液防治，发病后需清除病株，撒生石灰消毒，发病初期也可用硫酸链霉素、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。

患病块茎或匍匐茎由于病菌刺激寄主细胞不断分裂，从而形成大小不一的花菜头状的瘤，表皮常龟裂，癌肿组织前期呈黄白色，后期变黑褐色，导致块茎松软、易腐烂并产生臭味；田间的病株初期与健株无明显区别，后期病株一般比健壮株高，其叶色浓绿，分枝多，重病田块部分病株的花、茎、叶均可被害而产生癌肿病变。

马铃薯软腐病防治需加强田间管理，注意通风透光，降低田间湿度，避免大水漫灌，发病时需及时拔除病株，再用石灰消毒减少田间初侵染和再侵染源，还可以喷洒50%百菌通可湿性粉剂500倍液、12%绿乳铜乳油600倍液。

马铃薯培养基按物理性状划分属于固体培养基，按培养基成分划分属于半合成培养基。马铃薯培养基又称为PDA培养基，是一种常用的培养基，可用于培养酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌。

马铃薯无氧呼吸会产生乳酸。马铃薯无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程，其在进行无氧呼吸时，葡萄糖会转化丙酮酸、氢以及少量的能量，在酶的分解下会转化成乳酸。

马铃薯早疫病：病斑霉层黑色，病斑纹理有明显的同心轮纹，病斑下面的薯肉呈褐色海绵干腐状，发病与气候条件不是很密切，病菌孢子借助气流和风力传播，在马铃薯收获后，早疫病菌可随病残体或染病块茎中越冬。

马铃薯晚疫病：病斑霉层白色，病斑纹理无同心轮纹，病斑下面的薯肉呈红褐色软腐状，发病需要一定的温湿度条件，病菌主要以菌丝体在种薯中越冬，成为第二年的传播源。