马铃薯无氧呼吸产生什么

首先要选择疏松肥沃的土壤来种植，可以选择半砂壤土，同时，种植马铃薯的地块不能种植过茄科作物。同时要选择品种好的薯块，薯块必须完整，颜色鲜艳，无害虫，无畸形，无冻伤，无芽坏死。播种前10-15天，可以将种薯放在15-20℃有阳光的地方进行晾晒，促进发芽。

马铃薯培养基配方：马铃薯200克、葡萄糖20克、蛋白胨3克、酵母膏1克、磷酸二氢钾0.5克、硫酸镁1克、琼脂粉20克、水1000 毫米，先将马铃薯煮熟煮熟后经四层纱布过滤，取滤液，再加入其它药品，溶解后加入水定容至1000毫升，最后加入琼脂粉搅拌至完全融化，装入试管中用高压灭菌中灭菌即可。

马铃薯晚疫病是在多雨年份、空气潮湿或温暖多雾的条件下发病，在开花阶段只要出现白天22℃左右，相对湿度高于95%持续8小时以上，夜间10-13℃，叶上有水滴持续11-14小时的高湿条件，本病即可发生，发病后10-14天病害蔓延全田或引起大流行。

沟藏：开挖出深1-1.2米，宽1-1.5米的地沟，等到10月份后下沟储藏，同时在马铃薯上面覆土保温，并随着气温下降来分次覆盖，但要注意沟内堆薯量不能过高，否则沟内的温度容易偏高，薯块受热会引起腐烂。冷藏：将马铃薯放入冷库中进行堆藏（温度为3-5℃）或装箱堆码，一般可以较好地避免马铃薯发芽和失水。

马铃薯的可食用的部分是块茎。马铃薯是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

马铃薯开花后30-50天左右收获。马铃薯当全株三分之二的角果呈黄绿色，主花序基部角果呈枇杷色，种皮呈黑褐色或黄色时，为适宜收获期，即“八成熟、十成收”，应及时收获。

马铃薯在法国的传播主要是得益于其花朵。马铃薯在十六世纪以前因为花朵美丽被人们当做装饰品，后来才被法国人发现能吃，就这样传播开来，花期是马铃薯生长最重要时期，会积累淀粉，慢慢膨大。

马铃薯是土豆不是红薯。马铃薯别称土豆、山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，其块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素。

马铃薯无氧呼吸的产物为乳酸。无氧呼吸第一个阶段在细胞质基质中进行，葡萄糖分解为丙酮酸，同时脱下四个活化氢，并产生少量能量，其中一部分能量用于合成ATP，第二个阶段同样在细胞质基质中进行，此时丙酮酸在酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者是转化为乳酸（高等植物和酵母菌的无氧呼吸产物为二氧化碳和酒精，高等动物，甜菜块根、玉米胚、马铃薯块茎等高等植物的某些器官的无氧呼吸产物为乳酸）。

马铃薯：果实为茎块状，呈扁圆形或球形，植株高15-80厘米左右，无毛或被疏柔毛，地上茎呈菱形，长有柔毛，初生叶为单叶，随着植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。红薯：块根为圆形、椭圆形或纺锤形，其形状会因品种或土壤的不同而有所差异，茎上的分枝多，一般呈圆柱形，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。