防治葡萄房枯病可用80%波尔多液可湿性粉剂500-700倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000-2500倍液,从葡萄落花后1.5个月左右开始喷药,10-15天1次,连喷3-5次。
葡萄苗移植后需立即浇一次水,需保证浇水浇透,这样才可以让水分充分渗入到泥土深层;当水完全渗入到地下时,就需用细土进行封窝,让水充分与土壤结合,促进根系吸收土壤中的养分,有助于葡萄的苗木生长。
建园:选择土层深厚、土壤肥沃、排灌良好的平地或坡地建园。肥水管理:定植后根据土壤情况适时浇水,定植后当年要进行3-4次追肥。植株管理:克伦生葡萄一般采用单篱壁架栽培,在栽培过程中要做好留芽、摘心等工作,同时克伦生葡萄成熟晚,需采用套袋管理,以免受害虫危害。
种植1年的葡萄苗一般当它长至30-40厘米的高度时即可打顶(摘心)。打顶方法:在果穗上留5片以上的叶子,然后摘去顶端的嫩梢,若摘心后其副梢开始萌长,则可以将果穗下的副梢全部摘除,果穗以上的副梢则要留出2片叶后再摘心;若摘心后的副梢又开始萌发,则可以继续使用同样的方法进行摘心。
夏黑葡萄使用夏黑专用0号、1号、2号葡萄膨大剂。方法一:盛花后期,使用夏黑专用1号葡萄膨大剂兑水,浸蘸花穗,10天后,使用夏黑专用0号葡萄膨大剂兑水,浸蘸果穗。方法二:生理落果后2-3天,使用夏黑专用0号葡萄膨大剂兑水,浸蘸果穗,8-10天后,使用夏黑专用2号葡萄膨大剂兑水,浸蘸果穗。
葡萄由施肥浓度过高引起的僵苗,需及时停止施用尿素或复合肥,待其自然恢复;由葡萄园内长时间受水淹形成的僵苗,需及时挖沟排水,并用“植物血液”生物肥50-100毫升,兑水100斤进行灌根,能浇灌幼苗30株,同时用“肥万钾”生物肥45毫升,兑水60斤对叶片进行喷施。
葡萄挂果后容易出现白腐病、霜霉病、炭疽病等病害,可喷打10%戊菌唑3000-4000倍液+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液防治;同时还可以每亩地播撒30公斤的尿素肥,促进果实的生长。
葡萄发酵后会产生酒精。葡萄里面含有较多的糖类物质,经过一段时间的发酵处理后会分解为酒精,具体酒精的含量要看酿制的方法,如果酿制时加入的白糖数量较多,酒精含量可能会较低,而如果加入的白糖数量较少,酒精含量就会偏高。
葡萄开花时不适合施肥。葡萄开花期间决定其座果率和产量,此时对各种养分比较敏感,对环境的要求比较高,稍有不慎会引起养分过剩烧花烧叶等,葡萄施肥可在开花一周前进行,大约5-7天养分可被吸收,可以促进开花坐果。
葡萄套袋时间为5月份至6月份上旬。用右手撑开袋口,使果袋整个鼓起来,用左手托住袋的底部,使袋底部两侧的通气排水口张开,袋体膨起,将袋从下向上拉起,果柄放在袋上方的切口处,使果穗位于袋的中央,最后用铁丝将袋口绑紧。套袋后将果袋放在叶片下,用叶片遮盖,防止发生日灼。
益果灵:促进弱树快速恢复生长,提高幼苗的生长速度;增大果粒,提高果实的品质和贮运性;减轻霜冻的危害,促进幼梢的生长等。噻苯隆:促进果枝的营养生长,增大、增厚叶片,适度拉长果穗;促进根系的发育,增强葡萄树的耐寒性等。