炭疽病:表现为长黑色的小斑点,可用80%炭疽福美溶液来喷洒叶面,每10-15天喷洒一次即可。白腐病:产生浅褐色的病斑,可以用托布津进行防治工作。黑痘病:表现为整个葡萄果实、花径、枝叶等全部长黑斑,可在花开前后各喷一次波尔多液。霜霉病:叶子背面生成灰白色的霉状物,可用40%乙磷铝倍液对叶面进行喷洒。
葡萄展叶后,从果穗形成期开始,用50%福美霜、80%碳疽福美可湿性粉剂1500-2000倍液混合液喷施,间隔10-15天喷施1次,连喷4-5次,防治房枯病效果明显,还可以兼治葡萄白腐病等病害;早春葡萄上架后,全树喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 500-1000倍液,可以防治房枯病。
常用的葡萄催红剂主要有乙烯利等药物。乙烯利是一种有机化合物,它的特点为易溶于水、丙酮等物质,微溶于甲苯,不溶于石油醚,在农业上乙烯利可作为植物生长刺激剂来使用,因为它具有加快作物的成熟时间等生理效应,而且在一定条件下它还能诱导作物自己产生乙烯。
地中海沿岸适合种植葡萄主要是气候原因,地中海沿岸地区是亚热带地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,这样的气候条件适合葡萄、木橄榄、无花果和柑桔生长。当幼苗种植后,如果长期没有降雨的情况,这时要根据天气干旱程度为其浇水。葡萄在生长期要促进幼苗生长,使它进入开花结果期。
新梢生长期:喷施0.2-0.3%的磷酸二氢钾,混合0.3-0.5%的尿素,7-10天喷一次。开花前后:喷施0.2-0.3%的磷酸二氢钾,混合0.05-0.1%的硼肥和杀菌剂。浆果生长期:喷施0.2-0.3%的磷酸二氢钾。采收后:喷施0.2-0.3%的磷酸二氢钾,混合0.3-0.5%的尿素和杀菌剂。
葡萄病虫害主要有葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄霜霉病、葡萄黑痘病、葡萄透翅蛾以及葡萄短须螨等,其中葡萄幼果受到黑痘病的危害后,果面先会有褐色小圆斑,随后逐渐扩大导致病斑中间呈灰白色,稍凹陷,一般可在春天葡萄出土发芽前,喷施五氯酚钠200倍液进行防治。
葡萄套袋前一般要施3次药。谢花期:吡唑·烯酰吗啉+异菌脲+苯醚甲环唑+吡虫啉+钙肥。幼果黄豆大小:咪鲜胺+抑霉唑+烯酰·霜脲氰+菊酯类杀虫剂+钙肥。幼果膨大期至套袋前:吡唑·代森锌+啶酰菌胺·腐霉利+氰霜唑。
葡萄树一般可以在它开花后的2-4周内开始修果,此时修果工作一般要进行1-2次,第1次通常是在果粒如绿豆般大小时进行,第2次通常是在果粒如黄豆般大小时进行。修果的好处:可提高葡萄的品质,使其增大、增重,同时还能提升葡萄的色泽和口感。
葡萄在春季发芽前15天左右种植比较好,时间大约在3-4月份,也有在秋季落叶后半个月左右种植的,时间大约在9-10月。种植时先获取种子,然后将种子表面的杂质清洗干净,再将其放入清水中浸泡10小时。葡萄适合生长在疏松透气、排水性强、有机质丰富的土壤里面,可以使用园土添加适量有机肥种植。
葡萄一般开白色偏黄的花。葡萄花较小,组成圆锥花序,密集或疏散,多花,与叶对生,基部分枝发达,长10-20厘米,花序梗长2-4厘米,几乎无毛或疏生蛛丝状绒毛,花梗长1.5-2.5毫米。
葡萄谢花后一般可以施氮肥、磷肥、钾肥等肥料。幼果初期:可施高氮水溶肥料,亩用量一般为5公斤左右,此时施肥可以促进幼果膨大,并且有利于花芽分化。膨果期:可施用高钾水溶肥料(含量为15-15-30+TE),亩用量为5-10公斤。水溶肥的使用方法:每5公斤肥料兑800-1000公斤水,然后再冲施即可。