人参果为什么长得像人

人参果一年四季都能开花结果，一般从开花至幼果出现大约需要7天左右，从幼果出现至果实成熟大约50-70天。人参果是亚热带水果，对土壤的要求并不十分严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好。

人参果长在树上。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5-20个，可在枝上悬挂5-6个月不脱落，是一种多年生植物。人参果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，可作为挂果盆景，具有观赏价值。现产于四川、贵州、青海、甘肃、湖北、湖南、云南、安徽、河南、江西、福建、陕西、广西等地。

人参果可以在南方种植。人参果是亚热带水果，对土壤的要求不为严格，但是它在腐殖质较多的沙质土壤中会生长更好。人参果喜欢温暖干燥的气候，适宜生长的温度为18-25℃，如果气温低于0℃，幼苗就会受到冻害，特别是我国北方冬季天气较为寒冷，需要及时将其移到室内越冬。

人参果不是转基因水果，人参果原名香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮为金黄色，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩。

人参果现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，生长于海拔1000-2000米左右的地区，性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18-25℃。

人参果有核。人参果的核不是硬核，而是瓜瓤，可以食用但口感较差，且所含营养成分较低，一般不建议食用。人参果是一种茄科类草本植物，果皮颜色会变成金黄色，并且表皮上的紫色条纹会变细，果实脆嫩多汁，清香味美，含有丰富的营养。

人参果苗一般能活8年左右。人参果的种子少而小，其出苗率以及成苗率一般都不理想，所以目前繁殖幼苗通常是以扦插为主，但如果使用种子进行繁殖的话则能够保持其种性，并且种植前还可以对种子进行消毒，从而能在一定程度上克服扦插繁殖带来的一些较严重（比如病毒病等病害）的问题。

人参果冻了不建议吃，冻了的人参果其果肉会被破坏，营养价值及口感都会受到一定的影响。人参果作为一种普通的水果，首先可以直接生吃，还可以将人参果榨汁以后饮用，或者将人参果像普通的蔬菜一样烹饪以后食用。

人参果是绿通。属于绿通的热带及亚热带水果有香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、莲雾、榴莲、甘蔗、山竹、黑布林、菠萝蜜、人参果、雪莲果等。

人参果可以被催熟。如将成熟的水果（如香蕉、苹果等）和未成熟的人参果一起放入塑料袋中，扎紧袋口，几天后人参果就被催熟了；或者将未熟的人参果直接埋入大米中（注意不要将人参果放入塑料袋），几天后人参果即可被催熟。