人参果不分公母。人参果的花为两性花(一朵花中同时具有雌蕊和雄蕊),属于聚伞花序,小花的梗细长,一般长0.5-0.8厘米;其花尊较小,直径为1厘米左右,尊片为淡绿色,呈三角形。
人参果是秋季的水果。人参果的成熟时间一般为9-11月份,果实成熟后果皮呈金黄色,其外形较为奇特,而且果肉的味道较为鲜美,食用口感脆爽多汁,不酸不涩,是一种较为受欢迎的水果。
人参果丰收季节是在秋季,即每年的9-11月。人参果是一种茄科类草本植物,成熟时果皮颜色会变成金黄色,并且表皮上的紫色条纹会变细,果实脆嫩多汁,清香味美,还含有丰富的营养。
圆果:又称水果型人参果,果型较圆润,颜色为黄色、深黄色,味道清香甘甜,嫩爽多汁,口感水润爽滑,有一股黄瓜和香瓜混合的香味。
长果:果型细长,成熟后颜色金黄、白色或白紫色,甜味较淡,口感沙粉,尝起来有一股鱼腥味。
人参果东北不适合种植,东北气温过低,不适宜其生长发育。东北在春秋两季气温较凉爽在10℃左右,冬季气温可达零下30℃,而人参果生长的适宜温度是25℃,能忍耐3-5℃低温,低于0℃会冻死。
人参果菜果(长果):果型一般较细长,颜色一般为金黄、白色或白紫色,甜味较淡,口感沙粉,尝起来腥味较浓。
人参果圆果(水果型人参果):果型较圆润,颜色为黄色、深黄色,味道清香甘甜,嫩爽多汁,口感水润爽滑,更符合大众口味。
北方有种植的人参果。人参果现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地,其原产于南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物,果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,是一种较为受欢迎的水果。
人参果在大部分地区都有种植,不是某一地的特产。人参果主要产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地,其中甘肃省武威市民勤县被称为中国人参果之乡。
人参果有长有短是品种选育的结果,人生果的品种不同,种出来的果实也有长有短。一般来说,圆型人参果的口感较好,果肉清香甘甜、嫩爽多汁,长型人参果甜味较淡,口感略粉,尝起来有鱼腥味。
人参果一般每亩种植3300株左右。人参果为亚热带水果,对土壤的要求不甚严格,但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好,人参果性喜温暖和干燥的气候,生长适宜的温度为18-25℃。
人参果幼果一般呈青绿色,成熟的人参果一般带有紫色的条纹,果实呈奶油色。人参果为亚热带水果,对土壤的要求并不十分严格,但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好,人参果性喜温暖和干燥的气候,生长适宜温度为18-25℃。