人参果丰收季节

人参果播种后需3年左右才可以结果收获。人参果种子少而小，出苗率及成苗率都不理想，所以目前幼苗繁殖以扦插为主，但种子繁殖能够保持种性，还可以方便种子消毒，从而可以克服扦插繁殖带来的病毒病严重的问题。

选择健壮、茎节多的枝条，将其剪成10-15厘米的段，然后选择疏松、肥沃、排水良好的中性土地做成1.5-2.0米宽的畦，施足底肥；将剪好的枝条插入畦中，入土3-5厘米，插好后浇一遍清水，以后可根据天气和地温变化，适时浇水；最后将温度控制在15-25℃，地温控制在18-22℃，以提高成活率。

人参果在福建可以种植，福建是我国人参果的主要产地，自然条件都符合其生长发育。人参果果肉含有高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和10来种对人体有益的微量元素，是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

人参果幼果一般呈青绿色，成熟的人参果一般带有紫色的条纹，果实呈奶油色。人参果为亚热带水果，对土壤的要求并不十分严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好，人参果性喜温暖和干燥的气候，生长适宜温度为18-25℃。

人参果在大部分地区都有种植，不是某一地的特产。人参果主要产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，其中甘肃省武威市民勤县被称为中国人参果之乡。

人参果原名香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产于南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩。

若人参果出现不开花不结果的情况，则需及时对人参果树干进行修剪工作，每个主干保留4个左右较好枝条即可，侧枝上的花序建议不超过3个，其它多余枝条剪除，花期时，需要对温度进行适当调整，当高于30℃时需做降温处理，搬至阴凉地方并对它进行合理的施肥，建议施用农家肥。

人参果分长果和圆果。圆果又称水果型人参果，其果型较圆润，味道清香甘甜，嫩爽多汁，口感水润爽滑，颜色一般为黄色和深黄色；长果的果型细长，一般为白色或白紫色，其甜味较淡，口感沙粉，尝起来有鱼腥味。

整地施肥：每亩施入充分腐熟的农家肥8000-10000千克，将基肥的一半铺施地面，深翻，使肥与土混匀。定植：气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上，每亩定植2500-3000株幼苗。温度管理：日平均气温降到16℃左右时，要加盖塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫和纸被等。

开花前期用800倍液嘉美红利淋根灌根，同时向叶面喷施嘉美植物脑白金（1000倍液），连续2-3次。在栽培上应采取综合农业技术措施，使人参果良好地发育，从而提升保花保果率；还可以在花期应根据大棚的条件及其特点，加强对温度、光照和水分等环境条件的管理，同时也可以使用生长调节剂来保花保果。