人参果总皂苷是人参吗

人参果是草本植物，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果原产于南美洲，植株高约1米，分枝旺盛易造型，每株能挂果5-20个，果实成熟时果皮呈金黄色，果肉味道独特、脆爽多汁。

人参果东北不适合种植，东北气温过低，不适宜其生长发育。东北在春秋两季气温较凉爽在10℃左右，冬季气温可达零下30℃，而人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3-5℃低温，低于0℃会冻死。

人参果果肉内含有丰富的氨基酸、维生素C以及硒、铜、锌、铁等微量元素，还有高蛋白、低糖、低脂肪的特点，果肉味道独特，具有一定的保健功效，食用后可以补充人体所需的营养，营养价值较高，因而被称为人参果。

一般情况下，人参果苗要种植2-3年后才能结果。在购买树苗进行种植后，通常当年不会结出果实，要到第2年才会结果，但是如果管理不当，其结果需要的时间会更长。正常情况下种植3年后，植株就会开花结果，所以种植时要做好心理准备，精心护理，使其尽快开花结果。

当冬天的温度在0℃左右时会被冻死。人参果喜欢温暖舒适的生长环境，适合其生长的温度是为15-20℃之间，且温度不能高于38℃，也不能低于8℃，否则会导致生长不良；如果温度在0℃左右的话，一般整个植株都会被冻死，所以在种植人参果的期间要把控好温度，避免其受到冻害。

在室外种植的人参果，正常情况下开花不用人工授粉，可通过风、昆虫等授粉，但在室内种植需要人工授粉。人参果人工授粉时，可用小刷子粘取雄花粉到雌花蕊上，或购买番茄点花药点人参果花柄进行授粉。

人参果里面发黑一般是因为变质、种植不当等原因导致的。人参果含有水分，采摘下来之后会进行呼吸作用，如果存放时间太久以及存放温度过高，都可能会导致人参果腐坏变质，出现果肉发黑的情况；如果刚采摘下来的人参果大部分都是果肉发黑，一般是在种植的过程中人参果受到细菌性病害或土壤养分比例失衡等原因导致。

人参果一年四季都能开花结果，一般从开花至幼果出现大约需要7天左右，从幼果出现至果实成熟大约50-70天。人参果是亚热带水果，对土壤的要求并不十分严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好。

病害防治（以煤污病为例）：加强棚室通风换气，适当降温排湿，防止湿气滞留；同时浇水要适量，避免浇水过勤过多，防止高温高湿持续时间过长是预防该病的重要措施。虫害防治（以红蜘蛛为例）：在保证植株正常生长的情况下将温度调到较低水平，一般为25-27℃，夜间的温度要一般为10-12℃，并适当浇水，避免干旱。

人参果现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，生长于海拔1000-2000米左右的地区，性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18-25℃。