人参果为什么叫人参果

用成熟的水果催熟：成熟的水果释放出乙烯，而乙烯的作用之一就是催熟水果，将成熟的水果（如香蕉、苹果等）和未成熟的人参果一起放入塑料袋中，扎紧袋口，几天后人参果就被催熟了。用大米催熟：大米在相互挤压的作用下会产生乙烯，将未熟的人参果直接埋入大米中（注意不要将人参果放入塑料袋），几天后人参果就被催熟了。

人参果可以在南方种植。人参果是亚热带水果，对土壤的要求不为严格，但是它在腐殖质较多的沙质土壤中会生长更好。人参果喜欢温暖干燥的气候，适宜生长的温度为18-25℃，如果气温低于0℃，幼苗就会受到冻害，特别是我国北方冬季天气较为寒冷，需要及时将其移到室内越冬。

人参果冻了不建议吃，冻了的人参果其果肉会被破坏，营养价值及口感都会受到一定的影响。人参果作为一种普通的水果，首先可以直接生吃，还可以将人参果榨汁以后饮用，或者将人参果像普通的蔬菜一样烹饪以后食用。

北方有种植的人参果。人参果现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，其原产于南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物，果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种较为受欢迎的水果。

开花前期用800倍液嘉美红利淋根灌根，同时向叶面喷施嘉美植物脑白金（1000倍液），连续2-3次。人参果落花主要与植株体内的生长激素含量有关，如果环境条件及营养条件不适宜，尤其是硼、钙、钾、锌、钼等营养不足，授粉受精不正常，花和果实的生长发育就会受到影响，也就容易产生落花不结果现象。

当冬天的温度在0℃左右时会被冻死。人参果喜欢温暖舒适的生长环境，适合其生长的温度是为15-20℃之间，且温度不能高于38℃，也不能低于8℃，否则会导致生长不良；如果温度在0℃左右的话，一般整个植株都会被冻死，所以在种植人参果的期间要把控好温度，避免其受到冻害。

人参果分长果和圆果。圆果又称水果型人参果，其果型较圆润，味道清香甘甜，嫩爽多汁，口感水润爽滑，颜色一般为黄色和深黄色；长果的果型细长，一般为白色或白紫色，其甜味较淡，口感沙粉，尝起来有鱼腥味。

整地施肥：每亩施入充分腐熟的农家肥8000-10000千克，将基肥的一半铺施地面，深翻，使肥与土混匀。定植：气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上，每亩定植2500-3000株幼苗。温度管理：日平均气温降到16℃左右时，要加盖塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫和纸被等。

人参果9-11月份成熟。人参果是一种茄科类草本植物，果皮颜色会变成金黄色，并且表皮上的紫色条纹会变细，果实脆嫩多汁，清香味美，含有丰富的营养，还有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。

圆果：又称水果型人参果，果型较圆润，颜色为黄色、深黄色，味道清香甘甜，嫩爽多汁，口感水润爽滑，有一股黄瓜和香瓜混合的香味。

长果：果型细长，成熟后颜色金黄、白色或白紫色，甜味较淡，口感沙粉，尝起来有一股鱼腥味。