人参果南方可以种植吗

人参果可以被催熟。如将成熟的水果（如香蕉、苹果等）和未成熟的人参果一起放入塑料袋中，扎紧袋口，几天后人参果就被催熟了；或者将未熟的人参果直接埋入大米中（注意不要将人参果放入塑料袋），几天后人参果即可被催熟。

人参果娃娃得外表长得与娃娃相似，眼、鼻、耳如同人类，通常伴有笑脸，其幼果为淡绿色，成熟后为淡黄色，非常美观。“娃娃”状的人参果不是自然长成的，一般是当果实长到一定的大小时，人工为其套上透明的塑料模具，让它在模具内慢慢生长，当果实长大后其外表就会和模具一样。

人参果掉到地上消失不见是古时候的传说故事，出自《西游记》，现实中人参果掉到地上并不会消失不见。按照《西游记》中的说法，人参果与五行相畏，遇金而落，遇木而枯，遇水而化，遇火而焦，遇土而入，因此人参果掉到土里便会与大地融在一起。

成熟的人参果果皮为金色或者奶白色，部分果实上带有紫红色的条纹，果肉多汁鲜嫩，重量增加，手感偏沉，完全成熟时果肉会变软，香味浓烈。未成熟的果肉一般是白色，基本没有什么香味。

一般情况下，人参果苗要种植2-3年后才能结果。在购买树苗进行种植后，通常当年不会结出果实，要到第2年才会结果，但是如果管理不当，其结果需要的时间会更长。正常情况下种植3年后，植株就会开花结果，所以种植时要做好心理准备，精心护理，使其尽快开花结果。

人参果的味道较为独特，没有单独的一种水果和它相似，但将大小一样的新鲜黄瓜和西红柿放在嘴中一起嚼，尝出的味道就和人参果较为相似。人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果等，原产于南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。

人参果幼果一般呈青绿色，成熟的人参果一般带有紫色的条纹，果实呈奶油色。人参果为亚热带水果，对土壤的要求并不十分严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长较好，人参果性喜温暖和干燥的气候，生长适宜温度为18-25℃。

在室外种植的人参果，正常情况下开花不用人工授粉，可通过风、昆虫等授粉，但在室内种植需要人工授粉。人参果人工授粉时，可用小刷子粘取雄花粉到雌花蕊上，或购买番茄点花药点人参果花柄进行授粉。

北方有种植的人参果。人参果现产于青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地，其原产于南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物，果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种较为受欢迎的水果。

整地施肥：每亩施入充分腐熟的农家肥8000-10000千克，将基肥的1/2铺施地面，深翻，使肥与土充分混匀。定植：气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上，每亩定植2500-3000株幼苗。温度管理：当日平均气温降到16℃左右时，需要加盖塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫和纸被等。