人参果地栽技术

人参果原产于南美州安第斯山北麓 ，现产于中国青海、福建、安徽、河南、甘肃、四川、贵州、江西、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地，海拔1000-2000米左右。人参果原名为香瓜茄，又称长寿果、艳果、凤果，属茄科类多年生双子叶草本植物。

人参果安徽地区能种，安徽是我国人参果的主要产地，自然条件都符合其生长发育。人参果果肉含有高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和10来种对人体有益的微量元素，是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

开花前期用800倍液嘉美红利淋根灌根，同时向叶面喷施嘉美植物脑白金（1000倍液），连续2-3次。人参果落花主要与植株体内的生长激素含量有关，如果环境条件及营养条件不适宜，尤其是硼、钙、钾、锌、钼等营养不足，授粉受精不正常，花和果实的生长发育就会受到影响，也就容易产生落花不结果现象。

人参果从开花到成熟需要5个月左右，一般开花期为每年的4-6月，结果期为9-11月。人参果开花期需要做好果树管理，才能保证果实质量高，花期不能遇到高温，需保持温度在15-30℃之间，雨季要及时排水，防治根系腐烂。

人参果是从人参果树上长出来的，而市场上的娃娃形的人参果是通过套装塑料模具的方法形成的：当人参果长到一定的大小时，为其套上塑料模具，让人参果在里面慢慢生长，当人参果长大后，其外形就会和模具一模一样。

防治人参果枯叶病（黑斑病）可参考以下方式：将其病枝全部剪除烧毁并深埋在土壤中，然后用75%百菌清（800倍液）或激禾乙蒜素（1500倍液）进行喷施，每隔5天喷洒1次，连续喷洒3次即可。

人参果成熟时间是9-11月，采摘以9-10月为佳。人参果的果实脆嫩多汁，清香味美，不仅含有丰富的钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钻等18种人体所必需的微量元素，还有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。

人参果播种后需3年左右才可以结果收获。人参果种子少而小，出苗率及成苗率都不理想，所以目前幼苗繁殖以扦插为主，但种子繁殖能够保持种性，还可以方便种子消毒，从而可以克服扦插繁殖带来的病毒病严重的问题。

人参果有长有短是品种选育的结果，人生果的品种不同，种出来的果实也有长有短。一般来说，圆型人参果的口感较好，果肉清香甘甜、嫩爽多汁，长型人参果甜味较淡，口感略粉，尝起来有鱼腥味。

人参果长在树上。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5-20个，可在枝上悬挂5-6个月不脱落，是一种多年生植物。人参果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，可作为挂果盆景，具有观赏价值。现产于四川、贵州、青海、甘肃、湖北、湖南、云南、安徽、河南、江西、福建、陕西、广西等地。