养牛要什么技术，大棚该如何搭建

公牛通常无奶，因为它的作用是让母牛怀孕并繁衍后代，有奶是母牛，在产奶高峰期，产奶量约为25-40kg/天，淡奶期的产奶量约为5-20kg/天。而为了避免奶牛产奶量低下，需要给它提供适量的粗纤维并注意挤奶的方式，预防乳房炎。挤奶的方法为拳握法，即先用全部的指头握住乳头，随后用拇指和食指握紧乳头基部，然后再用中指、无名指、小指自上而下挤压乳头，把乳汁挤出来，挤奶完毕后，还需要用碘甘油对乳头进行药浴。

一头牛重500-2400斤，注意不同品种、不同性别以及不同生长时期的牛体重都具有差异。养牛时要注意，养牛场的选址工作很重要，在选择养牛场时一定要将其建立在地势较高、较干燥的地方。同时一定要远离城区、工厂等，在养殖时如果为了防止病菌入侵，不能让外来人员进入参考，在每个养殖区域都要设置消毒池。

牛有牙齿，但是没有上齿，即只有大牙。牛一共有4对门齿，随着它们年龄的增长，牙齿会由乳齿更换为永久齿，门齿表面不光会有不同程度的磨损而且齿间的缝隙也会有变化。看牛的牙口，主要是通过下面8颗门牙的变化规律和磨损程度来看，一般情况下，牛犊出生后3周左右，8颗乳牙全部长全了。

因为牛不经咀嚼就会吃下食物，所以它在吃食时就会发生反刍现象。根据牛的这个特点，便可在喂养时，采用少喂勤添的方法，如果给它喂入大块的饲料，容易造成食道梗阻，若饲料中有异物被牛吞下后，会直接威胁到它的生命。

1、感冒：每天上午肌注复方氨基比林20毫升，下午肌注安乃近20毫升，连用2天，注射时可另加地塞米松10毫升，待病羊痊愈后，每天再用长效青霉素＋卡那霉素进行肌注，每天2次，避免出现继发感染。2、肺炎：皮下注射链霉素，用量为8万国际单位/公斤体重，或皮下注射安痛定，用量为0.4毫升/公斤体重，或肺内注射卡那霉素，用量为6万国际单位/公斤体重。

1、饲养牛犊月龄：如果是专业养殖场，一般选择2-3月龄牛犊进行饲养。如果是个人养殖，由于养殖技术和养殖设备不如专业养殖场，因此以3-4月龄甚至5-6月龄的牛犊进行饲养比较合适。2、引进时间：一般在每年的春季和秋季引进牛犊，冬夏季节不宜引进（夏季过于炎热，冬季过于寒冷，运输过程中，容易产生应激）。

牛的四个胃分别为为瘤胃（又称为草胃）、网胃（又称为蜂巢胃）、瓣胃（又称为重瓣胃或百叶胃）、皱胃（又称为真胃）。其中，瘤胃在四个胃中容积最大（约占全胃容积的80%），主要用于储存食物；网胃是四个胃室中最小的，约占全胃容积的5%，主要用于过滤食物中的杂物；瓣胃约占全胃容积的7%，主要是将瘤胃、网胃中送来食物中的粗糙部分阻留，然后进一步加以磨细；皱胃约占全胃容积的8%，主要是分泌胃液消化食物。

直接在投喂繁殖母牛的精料中添加1%的小苏打（与饲料混匀）即可。在饲料中添加适量的小苏打喂母牛，可以增加乳脂率和产奶量，还可以将牛产奶的高峰期提前。如果粗饲料的酸度太大，小苏打可以起到中和作用，降低胃酸避免牛发生酸中毒。小苏打还有去污的功效，可以快速清洗掉牛槽上面的污物、异味和细菌。

牛有辫胃、皱胃、瘤胃、网胃，皱胃可以分泌胃液，相当于单胃动物的胃，是真正的胃。皱胃较容易出现溃疡，发病原因主要与饲料酸性过大、自体消化障碍或其他原因长期刺激皱胃有关，成年牛和牛犊均可发生本病。厌食、腹痛、粪便发黑及消化机能障碍等为主要病症，还有可能出现皱胃穿孔或出血性贫血等现象。

成本分析：每头牛搭建牛舍需要花费1200元，如果是改造，需要花费300元；育肥期间饲料需要4500元左右；牛犊购买需要5700-7200元左右；其他成本100元。收入：每头牛重1200斤，每斤肉15元，最终获得18000元。利润：5000-5900元。