香椿叶子像什么

香椿种子发芽温度为25-35℃，可先将种子加新高脂膜在30-35℃温水中浸泡24小时，捞起后置于25℃处催芽。香椿早春发芽、开苞温度为18℃左右，椿芽生长适宜温度为18-26℃，发芽后的叶子呈红色。

香椿在东北能过冬，但需采取保暖措施。香椿新栽幼株在零下10℃下会受冻枯死，成龄大树在零下20℃可安全越冬，在东北冬季应对新栽幼株护干保暖，防止冻伤，可用竹片和塑料薄膜在苗圃内搭置小棚，在苗畦上覆盖地膜，提高土壤温度，保持土壤湿度。

香椿露天矮化密植产量约为每亩200-300斤，影响产量的主要因素有香椿苗品质（壮苗产量高，弱苗产量低）、土壤肥力、种植地区气候因素以及种植技术等。

香椿种子的播种时间根据地理位置不同而不同，比如上海地区一般在3月上中旬进行播种，播种时的地温要求在5℃以上。由于香椿种子发芽率较低，因此播种前要将种子加新高脂膜在30-35℃温水中浸泡24小时，捞起后置于25℃处催芽，至胚根露出米粒大小时进行播种。

香椿冬天在室内有可能会发芽。香椿一般要环境中的温度达到一定度数时才会发芽，若冬天将室内的温度保持在15-20°C之间，并且适当的给香椿浇点水，香椿就有可能会发芽。

大棚香椿亩产量5000公斤左右。亩播种3千克，可产苗10000-15000株，施优质农家肥后，产量不少于5000公斤。香椿又名香椿芽、椿天、香桩头等，在安徽地区也有叫春苗，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科落叶乔木，椿芽的营养十分丰富。

香椿在南方大多数也叫香椿，还有香椿芽、香桩头等。香椿为落叶乔木，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，果实是椭圆形蒴果，树体高大，是园林绿化的优选树种，椿芽还可以食用，可制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋等。

香椿可以做香料，可以制成香椿粉当调味品使用。香椿制作调味品时需鲜嫩的芽、老叶，1-2年生枝条的皮及平茬1年生苗干的皮，冲洗干净后摊晾，直到表面无水分，用每100千克水加20千克盐调成浓盐水浸泡2-3小时，取出在阳光下晒至干硬，用粉碎机粉碎2-3次，再用0.01-0.02毫米的粉筛过筛即可。

香椿种子的发芽率较低，在播种前要将种子加新高脂膜在30-35℃温水中浸泡24小时，捞起后置于25℃处催芽，至胚根露出米粒大小时再进行播种，播种时的地温要求在5℃以上，上海地区一般在3月上中旬播种。

香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水。香椿焯水后不会影响口感，可以制作成香椿炒蛋、香椿拌豆腐等菜品。