小米辣辣度是多少

小米辣：花朵为喇叭状，一般为白色，椒果呈圆锥形或者纺锤形，成熟后红色或黄绿色，味道比小米椒辣，原产于云南，系云南的地方特色常规小椒品种。

小米椒：花两性且辐射对称，椒果呈尖长形，成熟后为红色，辣度比小米辣稍高，原产于南美洲等地区。

小米辣的亩产量一般为3000斤左右，如栽种的是高产的优质品种，再经过精心管理，其亩产量可高达8000斤左右。小米辣一般会因为种植的品种和管理方式的不同，其产量也会出现很大的差异。

小米辣有其它的别名，如辣椒、牛角椒、长辣椒、菜椒等。小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物，其椒果一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，未成熟时为绿色，成熟后一般变为红色、橙色或紫红色，味道较辣。

普通的小米辣的辣度为30000-50000SHU，部分品种的辣度更高。如云南小米辣，其椒果稍软，内部中空，由中间隔分成3室，每室有数粒种子，一般用作于湘菜、川菜等菜品的调味品，用途较为广泛，史高维尔指数为30万-45万左右。

以一般的小米辣和朝天椒为例，朝天椒的辣度要比小米辣的辣度高。小米辣的辣度一般为30000-50000SHU，而朝天椒的辣度一般为50000-100000SHU。云南小米辣的颜色具有红色和黄色等颜色，红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成泡椒。

以双株一穴为例，小米辣通常一亩可种植6000棵（株）左右。小米辣的株型紧凑，适于密植，且适当密植有利于早封垄。小米椒生育初为发芽期，种子催芽播种后一般经过5-8天左右就会出苗，播种15天左右之后会出现第1片真叶，到花蕾显露为幼苗期。

如果是大棚种植冬天就可以结果。小米辣的花果期为5-11月份，适宜它生长的温度在15-34°C之间，种子发芽的适宜温度为25-30°C，当气温低于15°C或高于35°C时一般不发芽；苗期对温度要求较高，白天25-30°C、夜晚15-18°C较适宜，幼苗不耐低温和高温，高于35°C可能会造成落花落果。

普通的小米辣一般相对较辣，部分品种特别辣。如云南小米辣的椒果稍软，内部中空，由中间隔分成3室，每室有数粒种子，一般用作于湘菜、川菜等菜品的调味品，其用途极为广泛，史高维尔指数为30万-45万左右。

小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物，别名辣椒、牛角椒、长辣椒、菜椒等，其椒果一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，未成熟时为绿色，成熟后一般变为红色、橙色或紫红色，味道较辣。

小米辣：椒果一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，未成熟时为黄绿色至淡绿色，成熟后一般为红色或黄绿色，味道较辣，皮薄籽多，一般作调料使用。

树椒（得荣树椒）：生长在树上，椒果一般呈短角形，顶端稍尖，果梗向上，椒果表面光滑，单果重2-3克，成熟前为深绿色，成熟后为金黄色或红色，香辣味纯正，椒果肉薄，口感好。