小米辣多长时间成熟

以双株一穴为例，小米辣通常一亩可种植6000棵（株）左右。小米辣的株型紧凑，适于密植，且适当密植有利于早封垄。小米椒生育初为发芽期，种子催芽播种后一般经过5-8天左右就会出苗，播种15天左右之后会出现第1片真叶，到花蕾显露为幼苗期。

小米辣的亩产量一般为3000斤左右，如栽种的是高产的优质品种，再经过精心管理，其亩产量可高达8000斤左右。小米辣一般会因为种植的品种和管理方式的不同，其产量也会出现很大的差异。

在不下雪的情况下，小米辣在南方一年四季都可以种植，种植后大约经过3个月左右的生长即可收获；而在江浙沪地区，一般是在9月份育苗，然后在次年的3月份左右开始种植。种植小米辣的时候需要在定植坑内浇足水，定植后每天适量浇1次，并且在种植的前期需要1个月追肥1次，肥料以复合肥为宜。

小米辣的别名有牛角椒、长辣椒、菜椒等。小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物，其椒果一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，未成熟时为绿色，成熟后一般变为红色、橙色或紫红色，味道较辣。

小米辣是云南、贵州、四川等地方的特产。如云南建水县是云南省有名的“小米辣之乡”，建水小米辣品种优良，具有耐旱、耐瘠薄、长势旺、抗病性强等特点。成熟的小米辣颜色橙黄、饱满均匀、色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生素含量高。

如果是大棚种植冬天就可以结果。小米辣的花果期为5-11月份，适宜它生长的温度在15-34°C之间，种子发芽的适宜温度为25-30°C，当气温低于15°C或高于35°C时一般不发芽；苗期对温度要求较高，白天25-30°C、夜晚15-18°C较适宜，幼苗不耐低温和高温，高于35°C可能会造成落花落果。

普通的小米辣一般相对较辣，部分品种特别辣。如云南小米辣的椒果稍软，内部中空，由中间隔分成3室，每室有数粒种子，一般用作于湘菜、川菜等菜品的调味品，其用途极为广泛，史高维尔指数为30万-45万左右。

小米辣本身不是泡椒，但它经过加工处理后可以被制成泡椒。小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物，其椒果一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，味道较辣。云南小米辣的颜色一般有红色和黄色等颜色，红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成泡椒。

普通的小米辣一般相对较辣，部分品种特别辣。如云南小米辣，其椒果稍软，内部中空，由中间隔分成3室，每室有数粒种子，一般用作于湘菜、川菜等菜品的调味品，用途较为广泛，史高维尔指数（辣度）为30万-45万左右。

小米辣：椒果一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，未成熟时为黄绿色至淡绿色，成熟后一般为红色或黄绿色，味道较辣，皮薄籽多，一般作调料使用。

树椒（得荣树椒）：生长在树上，椒果一般呈短角形，顶端稍尖，果梗向上，椒果表面光滑，单果重2-3克，成熟前为深绿色，成熟后为金黄色或红色，香辣味纯正，椒果肉薄，口感好。