香菜亩产量多少斤

香菜籽在种植之前可以用水浸泡，这样出苗快。香菜籽种植可在春秋季节进行，先将籽放入清水中浸泡，直到籽吸满水分即可，土壤选择疏松、透气、肥沃的深厚土壤，将种子直接撒入土中，再覆盖一层薄膜，一般10天左右就会出苗。

香菜出苗较慢，一般情况下出苗需要17-20天左右，但在种植前可以将种子放入清水中浸泡，直到吸满水分，播种后盖上一层薄膜，可加快出苗速度，一般10天左右即可出苗。

香菜冬天可以播种，但冬天天气寒冷，需要搭建大棚保暖，一般种植可在春秋两季。香菜在我国东北、江西、四川、西藏等省区均有栽培，性喜冷凉，温度高于20℃时生长缓慢，高于30℃时会停止生长。

香菜苗倒的原因可能是土壤湿度过大，地势低洼积水导致，严重时会引起根腐病。发病初期根部会变成黄褐色，植株倒塌，呈软腐状，发病后期植株易断，地上部位萎蔫，直到死亡，防治时可选择通透性、排水性好的土壤进行种植，施肥时可用噁霉灵药肥进行土壤消毒，出苗后采用30%甲霜灵.噁霉灵水剂1000倍喷施。

将香菜清洗干净，用纸巾吸干香菜上残留的水分。将香菜用剪刀剪成做菜时所需要的尺寸，然后将香菜均匀铺在盘子上，避免香菜之间重叠或者接触。将盘子放入冷冻室中冷冻30分钟左右，冻好后，将香菜放入冷藏袋中保存。

选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块进行露地栽培（小叶品种），对种子进行催芽处理后将其播在土壤中，并浇上适量的水，出苗后待苗长至10厘米左右时，勤加浇水，保持土壤湿润；同时追施速效氮肥1-2次，注意中耕和适当间苗，间苗时要拔除杂草；夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

香菜须可以和叶片一起下火锅，还可以做菜，如香菜炒牛肉。香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，营养丰富，在生活中经常用作调味料，可以增加菜肴的香度。

香菜一年四季都可以种植，但一般是在春季的5-6月份和秋季的10月份左右进行种植，此时的温度有利于香菜生长。种植前需整地杀菌，施加1次基肥，然后将香菜种子进行催芽处理后播在土壤中，并浇1次水，之后每隔10天左右浇1次水即可。

香菜一般可以5-6月种植，选择耐寒的小叶品种，将沙土和园土按照3：2的比例混合制成土壤，然后进行深翻25厘米左右，并施入有机肥和腐熟的鸡粪作基肥；用温水将种子浸泡2天左右，捞出后放在25℃的环境中进行催芽，发芽后再栽入土中，并浇一次水，适量施一些氮肥即可。

香菜从播种到收获要40天左右，如果需要长到15-20厘米才能采收的话要50-70天左右。香菜种子出芽率低，采用常规的播种方式，出苗较快也需17-18天，出苗较慢需20天左右。