枣树可长10余米高左右。枣树是落叶小乔木，树皮为褐色或灰褐色，果实成熟后由红色变红紫色，果皮中厚，味甜，含有丰富的维生素C、维生素P，除鲜食外，可以制成蜜枣、红枣等蜜饯和果脯，还可以作成枣泥、枣酒等食品工业原料。

枣树可高达10余米左右。枣树是落叶小乔木，树皮为褐色或灰褐色，果实成熟后由红色变红紫色，果皮中厚，味甜，含有丰富的维生素C、维生素P，除鲜食外，可以制成蜜枣、红枣等蜜饯和果脯，还可以作成枣泥、枣酒等食品工业原料。

基肥施用时，可用环状沟施肥法，在树冠投影处向外挖一宽深为40-60厘米长的环状沟，在沟内施肥，还可用条状沟施肥法、放射状沟施肥法、穴状沟施肥法等，追肥施用方法与基肥方法相同，但深度一般在15-30厘米即可，6月中旬前以氮肥为主，生长后期以施磷、钾肥为主。

枣树基肥可用圈肥、人粪尿、堆肥等，每株约150-250千克，对于树势弱的需加施45%氮磷钾复混肥1千克左右，追肥在发芽时进行，可每株可施0.5-1千克尿素并配一定的磷肥和硼肥，在幼果时，可每株用45%复混肥1千克左右，采果后可喷施0.5%尿素以及0.2%磷酸二氢钾溶液。

枣树炭疽病果实染病后，病部和枣腰会变成淡黄色，出现水渍状斑点，之后逐渐扩大为不规则黄褐色斑块，出现凹陷、病斑呈红褐色、果实早落、果核变黑等症状，天气潮湿时，还会出现果实变褐，味道发苦，严重时在晒干后只剩下果核和丝状物，不能食用。

枣树炭疽病发病时，可用低毒化学药剂喷施，每10-15天喷施一次，连喷2-3次，还需加强枣树综合管理，增施有机肥料，采用炕烘法加工，防止高温高湿的环境条件促进发病，进行清园工作，清理树上的病虫枝、枯枝、枣吊，还可以在果园内种植花生、红薯等低秆作物，降低园内空气湿度，减轻病害发生。

加强管理，增强树势，从根本上提高树体的抗病能力；可喷施叶面肥，发病的病果需及时摘除；集中深埋，减少该病再次侵染；果实采收时尽量防止损伤，减少病原菌侵入；采收后及时晾晒或烘干，减少霉烂；该病多由真菌侵染造成，可在6月下旬使用杀菌剂，每隔7-10天喷1次，连喷3-4次。

枣树算果树。枣树是中国的原产果树之一，在我国文字记载就有三千多年，栽培历史悠久，分布范围广泛，在我国大部分地区都有种植，有适应性强、结果早、收益快、寿命长、易管理等特点，结出的果实可以鲜食，还可以加工成蜜饯、果脯以及食品工业原料等。

枣树缩果病可以用链霉素70-140单位/毫升、土霉素140-210单位/毫升、DT600-800倍液，在7月底至8月初喷洒第1遍药，每隔7-10天后再喷洒1-2次药，还可以结合虫治，可在施用的杀菌剂中加入20%灭扫利5000倍液。枣树防治缩果病可选育和利用抗病品种，加强管理，增施农家肥料增强树势。

枣树需要剪枝。枣树剪枝以冬季为主，冬夏结合，在冬季修剪时间以落叶后至次年萌芽前较佳，夏季北方地区可在5-6月进行，南方地区可提早一些。修剪时需要摘心，控制树木生长，当嫩芽生长到大概5-10cm，应该适当的进行抹芽，还需剪除病虫的枝条、交叉、下垂以及太茂密的枝条，长势过旺的枝条也应适当剪除。

枣树亩产量与栽培效益、品种、模式等多种因素有关，一般亩产量为1000斤左右。枣树是小乔木植物，在中国各地都有栽培，花小多蜜，是一种蜜源植物，果实为不规则圆形，未成熟时呈绿色，成熟后呈红色或褐红色，可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。

枣树不分公母，但每朵花都有雌蕊和雄蕊，称为两性花。枣树一般在5-7月开花，花期一般为30天左右，树可高达10余米，树皮为褐色或灰褐色，叶柄长为1-6毫米，无毛或有疏微毛，花为黄绿色，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。