枣树可高达10余米左右。枣树是落叶小乔木,树皮为褐色或灰褐色,果实成熟后由红色变红紫色,果皮中厚,味甜,含有丰富的维生素C、维生素P,除鲜食外,可以制成蜜枣、红枣等蜜饯和果脯,还可以作成枣泥、枣酒等食品工业原料。
枣树炭疽病发病时,可用低毒化学药剂喷施,每10-15天喷施一次,连喷2-3次,还需加强枣树综合管理,增施有机肥料,采用炕烘法加工,防止高温高湿的环境条件促进发病,进行清园工作,清理树上的病虫枝、枯枝、枣吊,还可以在果园内种植花生、红薯等低秆作物,降低园内空气湿度,减轻病害发生。
枣树环割可以促进枣树更好的结果,帮助枣树幼果发育,在枣树生长发育的过程中能减少落花和落果。环割一般只适用于树干直径在6公分以上的壮树上,弱树、幼树或者是老树都不适合。对于落花比较严重的品种,可在其盛花期的末期进行环割,因为这样可以减少幼果脱落。
枣树可以嫁接。枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等果树。嫁接时要把砧木表面的毛刺去干净,从中间劈开4厘米的深度,之后把接穗削成斜角插进去,对准形成层,用嫁接带捆绑紧实,最后罩上塑料袋即可。进行嫁接时要注意接穗要保证新鲜,否则不利于它成活。
枣树的摇晃方式一般为爬上枣树后,用手抓住树枝用力左右摇晃即可,摇晃要注意安全,避免摔伤,建议用长杆轻轻敲打树枝,使枣子自然掉落。枣树的果实较大,呈近圆形,平均单果重30克,少数可达到50克,果实的大小较为均匀,果皮较厚,成熟后一般为深红色。
枣树一般8-9月结果。枣树是落叶小乔木,可高达10余米长,果实成熟时为红色,后变为红紫色,果皮中厚,味甜,核果为矩圆形或长卵圆形,含有丰富的维生素C、维生素P,除鲜食外,可以制成蜜枣、红枣等蜜饯和果脯,还可以作成枣泥、枣酒等食品工业原料。
枣树不能和泡桐、桧柏等树一起栽植,如果栽植在一起容易诱发丛枝病等病症。枣树的耐旱、耐涝性较强,但开花期要求有较高的空气湿度,否则会不利于授粉和坐果。枣树的花期为5-7月份,果期为8-9月份。
枣树一般开花坐果后需要适量地打农药,以防治病虫害。枣树在生长的过程中有时会遇到虫害发生,所以要抓好时机对枣树进行农药喷施,而枣树病虫害的防治用药时间一般从坐果后半月左右开始即可喷施杀菌剂进行防护。
加强枣园管理,合理修剪,增强树势,雨季及时排水,防止果园过湿,晚秋彻底清除落叶,并集中烧毁;枣疯病用枣疯1号、枣疯2号树干注液;缩果病定期喷施复方枣红宝;枣瘿蚊在卷叶前用敌敌畏加灭幼脲防治;介壳虫在麦收前后,蜡壳尚未分泌蜡质的关键时期用氧化乐果防治。
枣树如果是嫁接苗种植,2-3年可结果,如果是用枣树根部萌生的树苗,需要3-4年结果,如果是用枣核或者种子播种,需要7年左右才能结果。枣树想加快结果年限,需适当的进行补水和施肥,以及做好防治病虫害工作。
六月份是枣树打赤霉素的最佳时间。每年六月份盛花初期喷一次10-15ppm的赤霉素水溶液,喷一遍即可。喷药在早上或傍晚无风天气进行,10点前或者4点后使用效果最佳,喷洒时气温过高不利于花房吸收,效果不好,大风、白天相对温度较低时不宜喷药,如果喷后24小时遇雨应重喷。