苹果树短截的作用主要有：促发长枝，增加枝条密度；缩短枝轴，使留下的部分更加靠近根系，方便养分的运输；改变不同枝梢间顶端的地位；生长期短截具有控制树冠以及枝梢的作用。

苹果树缩果病不传染。其症状分为干斑型和果肉木栓化型两种，干斑型在发生初期幼果出现水渍状圆形斑，皮下果肉半透明、水渍状，以后变为褐色，干缩凹陷形成干斑，果实变小、畸形，并在干斑处开裂。果肉木栓化型，果肉内部水渍状，随即变褐，呈海绵状。

在管理良好的果园，苹果树一般40年以后才会进入衰老期，盛果期能维持20-30年左右。苹果树是喜低温干燥的温带果树，适宜的温度范围是年平均气温9-14℃，夏季最高月均温不高于20℃，冬季极端低温不低于零下12℃，大于等于10℃年积温5000℃左右。

回缩更新：对主、侧枝回缩时选择角度较小，生长较旺的背后枝、直立枝代替原头。枝组重回缩：对各类枝组要适当重截、多截、少疏、抬高角度。更新复壮：对徒长枝、直立旺枝多截少放，以促发分枝，增强生长势。减少层次：采用回缩落头的方法尽量减少层次，降低树高，增加内膛光照，使其获得更新后的各级健壮枝。

苹果树怕涝，长时间积水会导致苹果树枯萎死亡。苹果树是喜低温干燥的温带果树，适宜的温度范围是年平均气温9-14℃，冬季极端低温不低于零下12℃，夏季最高月均温不高于20℃，大于等于10℃年积温5000℃左右，生长季节平均气温12-18℃。

苹果树属于比较耐寒的果树，冬季极端低温不低于零下12℃一般不会发生冻害。苹果树适宜的温度范围是年平均气温9-14℃，夏季月均温不高于20℃，大于等于10℃年积温5000℃左右，生长季节平均气温12-18℃。

苹果树冬季需7.2℃以下低温1200-1500小时。苹果树是喜低温干燥的温带果树，适宜的温度范围是年平均气温9-14℃，冬季极端低温不低于零下12℃，夏季最高月均温不高于20℃，大于等于10℃年积温5000℃左右，生长季节（4-10月）平均气温12-18℃。

浇水过度会导致苹果树涝死，浇水不用太频繁，以土壤微微湿润为宜。苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米，在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。

苹果树比较常用的农药有：波尔多液，可杀菌除虫，毒性较小，用于防治苹果褐斑病；螺虫乙酯、氟啶虫胺腈等，用于防治蚜虫；阿维菌素、乙螨唑、螺螨酯等，用于防治红蜘蛛等螨类；毒死蜱、噻嗪酮、螺虫乙酯等用于防治蚧壳虫。

苹果树每年第一次打药一般是在3月份，苹果树休眠期至芽萌动期，主要防治腐烂病、轮纹病、炭疽病、红白蜘蛛、蚧壳虫、蚜虫等，小叶病等。防治方法为喷干枝，14.5%的多效灵150倍，43%的戊唑醇2000倍液等，加40%毒死蜱700倍，加100倍尿素，小叶病严重的果园加用20-25倍硫酸锌。

由于苹果树的品种不同，树龄不一，不同地区的防治对象也不一样，因此每年需要打药的次数也有所差异。一般来说，苹果树每年需要打药7遍左右。三月萌芽前全园喷洒一遍杀虫、杀菌剂，四月份花开前三天全园喷洒一遍杀虫、杀菌剂，谢花后、果实膨大期、套袋前后等时期都需要打药防治病害。

花后喷萘乙酸或其他防落素，对促进坐果、减少生理落果有较好的效果，严格按照说明书上标准浓度施用；如果是由于病害导致的落果，腐烂病可以使用甲硫萘乙酸进行治疗，轮纹病、炭疽病可以用甲基硫菌灵、甲环唑、戊唑醇等进行治疗。