青鱼在水域中的下层活动。青鱼栖息于江河与湖泊的下层,主食软体动物,生长速度较快,含有多种营养物质和微量元素,是淡水鱼中的上品,属于大型经济鱼类。
青鱼石的主要作用一般是被制作成手工工艺品,用来把玩和欣赏。青鱼石又称又称黑鲩石、鱼精石、鱼惊石、鱼枕石,其形如心,其色为黄,坚硬如石,在客家地区被奉为珍稀物品。青鱼石来源于青鱼的鱼体内,是青鱼枕骨下方咽喉部用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生物。
青鱼北方能养,但是比较困难。青鱼生存水温是在0.5-40℃,北方冬天气温过低,存活不下来。如果要养殖的话,可以冬天在池塘上建一个塑料大棚来保持温度。
正常情况下青鱼是底钓,因为青鱼一般生活在底层水中。如果天气闷热或水中缺氧时,鱼会浮上水面,这时就应该选择浮钓。可以用用螺肉、河蚌、河虾以及蚯蚓等动物性来垂钓青鱼。
青鱼秋天可以用螺肉、河蚌、河虾以及蚯蚓等动物性来垂钓。首先要选择一个安静的水域用玉米、土豆以及红薯等来打窝,用把钩子从螺丝肉中间穿过去,钩尖要漏出来,这样才起竿时才好把鱼钩住。
青鱼半水可以看钓浮漂身站翻立后的超站时立,翻身后的上顶和下顿,还需加要大双钩钩距。钓半水用的饵料,要求状态好,雾化效果明显,并且味道要重,可以适当加雪花粉。
体长为10厘米的青鱼1年通常可以长到1-2斤左右,但由于养殖数量、养殖技术等因素有所差异,因此青鱼实际能长到多大要看具体情况而定。青鱼是我国“四大家鱼”之一,长江青鱼的首次成熟年龄为3-6龄,雄鱼会提早1-2龄,成熟后体长约900毫米左右,重11公斤左右,雌鱼成熟后体长约1米,重15公斤左右。
青鱼可以用玉米粒、小麦、商品饵、螺蛳、蚌、蚬、蛤等作为饵料。草鱼可以用面食、玉米仁、桑椹、嫩草叶等植物作为饵料。两种鱼的食性杂,食量都大,所以垂钓时都要大量的打窝料。
青鱼最喜食螺丝、蚬、幼蚌、小虾、蚯蚓,也吃玉米、红薯以及土豆,以螺丝肉作为饵料效果最佳。钓青鱼最主要是打窝料诱鱼,还有选钓位置很关键,一般选择深水位置即可。
青鱼可以和鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼等一起混养。青鱼营养丰富,含有多重维生素和锌、钙、磷、铁、镁等矿物质,且生长速度较快,是淡水鱼中的上品,主要分布于长江以南的平原地区。
青鱼的生长速度比较快,在一般情况下最大可以长到140斤左右,2005年的时候在南京金牛湖捕获的一条青鱼体长达到了186厘米,重量有218斤。它的性格比较凶猛,体型比较大,属于栖息在底层的食肉性鱼类,而且特别喜欢吃螺蛳肉;性成熟在4-5龄,4-7月一般会在江河中流速比较高的场所进行繁殖。