病猪肉怎么分辨

生猪（活猪）的出肉率一般是70%-80%左右。猪是一种常见的哺乳动物，属于五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一，其性格温驯，适应力强，繁殖速度较快，它身上的猪肉是人们主要食用的肉类之一。

哺乳母猪体温在39.8℃是属于不正常的。哺乳母猪的正常体温一般为39-39.5℃，而体温超过这个范围的哺乳母猪就属于高烧，会出现食欲不振或不吃料等现象，大多数是由病毒感染引起，如流感、猪瘟、五号病等病毒性疾病，需及时提高免疫功能，或者打疫苗治疗。

养猪前要办理《营业执照》、《土地规划许可证》、《动物检疫条件合格证》、《税务登记证》、《建设施工许可证》、项目备案手续、环评手续等证件和手续才可以养殖，并且养猪要有适宜的养殖场地与足够的资金支持，同时还要到当地的专门机构得到养猪许可证后才可养殖，注意养猪场要距离居民区500米以上。

伊比利亚黑蹄猪繁殖能力较差、生长周期长，且从断奶后就散养在西班牙南部山区的橡果牧场中，吃橡果、饮山泉水长大，但橡树的分布面积较小，生存空间有限，所以伊比利亚黑蹄猪的产量也很小。

自制的阉猪架其底部的横杠尺寸一般以6厘米左右为宜、2个底部横杆的挂梁间的距离一般以7厘米左右为宜，竖梁的尺寸一般以10厘米左右为宜，开口处的尺寸一般以12厘米左右为宜。

从现在的猪价情况来看，南北各地大部分地区生猪价格已经突破15元/斤，预计当前国内猪肉零售价将在30元以上，而进入12月份，国内生猪价格总体趋势继续迎来大涨的可能性并不是特别大，但是受疫情影响会出现小幅度上涨的情况。

在目前为止，美国并没有发生过非洲猪瘟。非洲猪瘟于1921年在肯尼亚被首次报道，当时非洲猪瘟病毒主要存在于撒哈拉以南的非洲国家，而在1957年先后流传至西欧和拉美国家。在2018年8月2日，我国也发现了首例非洲猪瘟疫情。

养猪所产生的粪水可以用于制沼气，目前有些地区还可享受国家相应的补贴政策，沼气是厌氧微生物（主要是甲烷细菌）分解粪污中的含碳有机物从而产生的混合气体，可用于做饭、照明、发电等，发酵后的沼渣还可作为农田肥料，沼液则可排入水塘进行生物处理。

发酵有机肥：猪粪含有非常丰富的复合物质与有机物质，是有机肥的上好原料，将猪粪做好发酵处理，充分腐熟以后可当做有机肥使用。养殖蚯蚓：养殖蚯蚓后的猪粪不仅肥力充足，还减少了由猪粪带来了环境污染，并且蚯蚓还可以作为一种高蛋白饲料。沼气原料：猪粪含有非常多的低分子化合物，含有的碳氮比也适合发酵生产沼气。

猪用小苏打饮水方法：将小苏打在少量水中溶解，再加入猪饲料中，均匀拌和，10-15分钟后再喂。对产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克小苏打，所产仔猪的存活率可提高5%，在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打，能提高仔猪食量，日增重增加10%左右，给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克，料耗可降低10%左右。