草鱼口腔发红可能是患上了出血病。建议每亩泼洒667克-1000克水质保护解毒剂，经过一天之后用杀毒灵泼洒全池（每亩300克-500克），同时用恩诺沙星粉（每1千克饲料添加2克-3克）、保肝宁（每1千克饲料添加3克-6克）、三黄散（每1千克饲料添加3克-5克）搅拌饲料，连续投喂5天-7天。

草鱼可以路亚。路亚草鱼建议使用枪柄竿或直柄竿，长度在2.1米左右，最好使用纺车轮（线杯够大而且操控起来比较简单方便），然后选择在水草和广阔水域的交界处作为钓点，也可以在垂钓前先打几个窝，放些水草作为诱饵会有较好的效果。如果使用德州钓组，可以搭配“小土豆”、“双尾蝎”等软虫作为诱饵。

以野生草鱼为例，冬天吃水草但由于要冬眠一般不会进食。适宜草鱼生长的水温为20度-24度之间，当水温下降到10度以下时，草鱼会停止进食活动，进入冬眠状态。

草鱼会跳出水面。当天气较为闷热时，水中的溶解氧会随着温度的升高而降低，从而导致水中氧气含量不足，这个时候草鱼就有可能会跳出水面呼吸。

草鱼苗一年能长到2斤左右。草鱼栖息于江河、湖泊的中、下层，是一种草食性鱼类，它和鲢鱼、鳙鱼、青鱼一起构成了我国著名的“四大家鱼”。

草鱼苗吃水生昆虫、浮游生物、蚯蚓、莎草、小浮萍和捣碎的嫩草等食物。草鱼苗的嘴巴较小，要注意不能投喂粗大、坚硬的草料，投喂要定时、足量、且均匀地投喂，最好将草料尽量散开，以便让鱼苗都能吃到。

草鱼肉发红可能是由于重金属超标导致的。野生或养殖的草鱼，在通常情况下肉质都是偏白色的，但如果生长的环境受到污染，肉质就有可能会发红。

草鱼肉可以放入冰箱保存。将草鱼的内脏清除，在不刮鱼鳞的情况下放在食用盐水（浓度为10%）中浸泡，然后连同盐水一起放入冰箱冷藏，可以保存数天。建议不要存放太久，以免影响口感。

白鲢刺较多。白鲢属于低等真骨鱼类，肌间骨多，所以刺多。刺的主要作用是支撑肌肉，用来保护自己。越小的淡水鱼鱼刺越多，可以使之在恶劣的环境下也能生存。

首先用刀逆着鳞片去除鳞片，再将鱼侧面切开一个口去除鱼内脏和内壁两侧的黑膜。然后剁去鱼鳍，切下鱼头。最后用刀从鱼尾一侧竖切，感觉刀切到鱼骨就横切，贴着鱼骨将鱼肉切下，用同样方法把另一面鱼肉也切下即可。

白鲢有刺，并且有很多小刺。白鲢主要以浮游生物和草鱼等鱼粪便为食，口感相对于其它鱼类来说肉质比较柴偏粉，腥味重。在市场上同等价格的鱼类中，销量偏低。

白鲢比花鲢刺更多。花鲢刺少，味道鲜美，肉质细腻口感好。相比之下白鲢肉质偏粉，腥味较重。花鲢的价格是白鲢的两倍，在市场上也更容易出售，也更受消费者欢迎。