白鲢浮头一般是因为天气闷热，气压低水中含氧量少。当鱼有憋闷感时，就爱浮到水面吸氧，这时垂钓可以选择活水处浮钓，更容易上钩。

白鲢浮头可以钓。浮头一般是因为天气闷热，气压低，水中含盐量少，会有不少缺氧的鱼浮到水面吸氧，此时钓鱼也可选择浮钓更容易使鱼儿上钩。

首先要选择一个储水性能好且深度在60至70厘米深鱼苗池，要靠近水源，方便排水和注水。然后鱼苗要选择适应能力强的，可在水中放一些浮游生物，三四天后再进行饵料的投喂。当鱼池的水质无法满足鱼苗生长条件时，就可以换水了，只需要注入三分之二的新水，不用全换。

白鲢采用卵生的方式繁殖。一般3公斤以上的雌鱼可达到成熟，五公斤左右雌鱼怀卵量大约在4-5万粒/公斤体重，绝对怀卵量20-25万粒。

白鲢能自然繁殖，在长江、西江、珠江、黑龙江都有天然产卵场，生产季节在4至5月。而人工养殖的白鲢，由于流水不够，不能自己产卵，需要有足够长的激流鱼卵才能孵化。

钓白鲢最好的季节是夏季。夏季气温高，浮游生物茂盛，是白鲢的主要食物之一，所以此季节鱼儿最为活跃较容易钓到。午时是活动最为活跃的时间段，可选择此时垂钓。

钓白鲢适宜用香味型或怪味型饵料，味型饵料可以选用韭菜、大葱、鲜牛奶、奶粉、血水等作为怪味饵料的添加剂，选择其中一种作为基础饵搅匀后即可使用。钓白鲢时注意，只有温度较高时，白鲢的活动与摄食量才大，当温度在20℃时，白鲢食欲就不怎么样了，此时一般很难钓到白鲢。

白鲢不吃钩的原因有以下几种：没有找对水层，白鲢属于中上水层鱼类，应根据垂钓地点来选择水层；饵料雾化不好，应加入适量薯粉和麸素。

白鲢应选择浮钓。白鲢属中上层鱼类，在春、夏、秋三季大多数时间都是在中上层游动觅食，但冬天则潜入水底，天气越冷越往深水中活动。浮钓时应选择微酸、微臭的饵料。

白鲢浮水面可以钓到。天气闷热时气压低且水中氧气少，鱼会浮水面，这个时候可以改为浮钓。尽量选择大漂，因为它的浮力大，可以有效的将饵料托在半水中。饵料选择香味重一点的，可以刺激白鲢的嗅觉，使之上钩。

草鱼肉刺分离的方法可以参考以下方式：将草鱼洗净之后，先从鱼头和鱼身连接的地方将鱼头切下，然后用左手扶住鱼身将草鱼背对右手，右手持刀延着草鱼的脊背发力将半侧鱼肉切开，到达鱼肚子时刀锋偏移，沿着肋骨继续下刀，最后剔除背上的主刺，对鱼的内部改花刀，将胸腔刺和其它软刺找到后剔除。

草鱼的活动范围一般不固定，但通常会出现在水草较多的地方。草鱼喜欢高温，温度越高时草鱼的活动范围越大，觅食时经常出现在有草的河汊、水库的突出部位和大坝岸边等地方。