草鱼肉刺分离的方法可以参考以下方式:将草鱼洗净之后,先从鱼头和鱼身连接的地方将鱼头切下,然后用左手扶住鱼身将草鱼背对右手,右手持刀延着草鱼的脊背发力将半侧鱼肉切开,到达鱼肚子时刀锋偏移,沿着肋骨继续下刀,最后剔除背上的主刺,对鱼的内部改花刀,将胸腔刺和其它软刺找到后剔除。
草鱼浮水可以用钓浮的方式垂钓。选择水草较多或较为安静的水域(水深最好在0.8米-1.2米)作为钓点,使用5.4米或以上长度的钓竿,用带有香味、酸味或腥味和臭味的饵料作为诱饵,一旦草鱼吃钩及时提竿。或者选择打窝的方式,用嫩草、酒米、酒糟等作为诱饵,草鱼进窝后用蚯蚓、鲜嫩苇芯等横穿在钩上来垂钓。
先将草鱼的头部从与身体连接处切下,然后将草鱼的背部用刀切开,使整条草鱼分成两半;然后把鱼脊骨切下,用刀斜着紧贴鱼肋骨刺将刺切下;最后用刀切鱼片时要缓慢下刀,遇到小叉刺再用镊子或者牙签取出小刺即可。
草鱼绿肝应及时控料,大约减少七层的饲喂量;用保肝1号拌料,有修复肝胆的作用,每5000斤草鱼使用一包,每天投喂1顿,连续拌料7天,饲料不加量。
草鱼脱鱼鳞可以尝试使用以下药物:杀锚头蚤的药物(如阿维菌素、伊维菌素、敌百虫、菊酯类等)、外用消毒剂(如碘制剂、氯制剂、苯扎溴铵、戊二醛等)、内服抗菌药(如恩诺沙星、氟苯尼考等)。
草鱼喂配方饲料长得快。配方:米糠40%、麸皮37.7%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%、维诺水产多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%;稻草粉80%、豆饼10%、豆饼粉5.7%、鱼粉4%、维诺水产多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
草鱼一般会开口到11月份,或者更晚。生活在北方湖泊、河流之中的草鱼,由于水温降低的比较早,基本从10月末就开始不开口了,而生活在偏南省份的草鱼则不同,气温降低比北方晚一些,所以不开口的时间也会延迟一些,有时甚至比11月份更晚。草鱼是典型的草食性鱼类,一般喜居于水的中下层和近岸多水草的区域。
草鱼一般每亩养殖在300条以下不需要打氧(增氧机),鱼类都是通过水体的溶解氧生存,若草鱼养殖密度过高而不打氧,则会出现水体内溶氧不够的情况导致草鱼很容易被闷死,特别是在夏季,很容易造成闷热环境,养殖密度过高使用增氧机是高温期必须的手段。
草鱼热量不高,每100克可食用部分含有的热量约为113大卡,和其他鱼类一样,是非常优质的蛋白质来源,适宜作为减肥期间的肉类食物。
草鱼可以发出声音,草鱼离开水以后,可能会因为嘴部的动作而产生“咕咕”的声音,一般在水下是不会发出声音的。草鱼一般栖息于江河、湖泊的中、下层,为草食性鱼类。
草鱼的刺相对海鱼来说较多,但是在河鱼类里并不算很多,一般越大的草鱼其刺越好挑,在食用草鱼的时候,一定要慢且多嚼几遍,以免被刺卡住。