定型修剪:时间一般在3月上旬。第一次定型修剪:茶苗第一次定型修剪在长至2足时进行,当树苗高达25-30厘米、主枝粗在0.3厘米以上时修剪。第二次定型修剪:在第一次定型修剪后的次年进行,树高一般达35-40厘米左右时修剪。第三次定型修剪:在第二次定型修剪后的次年进行,树高一般达50厘米以上时修剪。
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的性状和特性,按扦插种类可归结为枝插、叶插以及根插,有利于良种的推广,而且育成的茶苗品种纯一,长势整齐,便于采收和管理。
茶树不需要经常浇水。茶树浇水过多容易影响根系生长以及茶叶的品质,可3-5天浇一次水,根据它的生长周期以及天气情况,可适当的增加或者减少。在茶树发芽后和采茶期可以施用平衡型水溶肥,能为茶树生长补充矿物质,提高茶树产量和茶叶品质,每10-15天施用一次即可。
将经过深耕及消毒处理的土地整理出多个培育床,在培育床上开设若干个种植槽,并将开设种植槽之后的泥土进行回收,相邻的种植槽间隔至少90厘米;把回收的泥土和农家肥混合成为肥力土,并将肥力土放于容器内发酵2-4天,每个种植槽内种一株茶树苗,并向每个种有幼苗的槽内定量回填肥力土;最后把幼苗外周的肥力土压紧。
进入冬季后,我国大部分地区的山区一般平均气温会低于10度,此时茶树的枝芽会停止萌发,处于越冬休眠状态,甚至有时会出现严重的低温霜冻,抗寒性较差的茶树品种还会受到冻害;当气温下降到1-2度时萌发的茶芽会枯焦,如果气温降到-2度时,就可能会因茶花大部分脱落而死亡。
茶树适宜生长的土壤一般要土层深厚、排水良好,尤其是要求土壤呈酸性,且PH值在4.5-5.5较为适宜,PH值高于6.5的土壤一般不能种植茶树。我国适合种茶树的土壤主要有砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤、褐土和紫色土等。
茶树上的茶叶类型是根据茶树的品种而定的,不同品种的茶树生长出来的茶叶也不同,如普洱茶树上长出的叶片称为普洱茶叶。茶树的叶子可以制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,其材质细密,可用于雕刻。
茶树可以3-5天浇一次水。茶树浇水过多容易影响根系生长以及茶叶的品质,可以根据它的生长周期以及天气情况,可适当的增加或者减少水量,在夏天还需要避开中午最热的时候浇水,在早晚浇最适合。
茶树按树型可以分为乔木型、小乔木型、灌木型这三类。乔木型茶树是比较原始的茶树类型,一般分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域;小乔木型茶树属于进化类型的茶树,抗逆性较乔木类强,一般分布于亚热带或热带茶区;灌木型茶树主要分布于亚热带茶区,在我国大多数的茶区都有分布。
茶树开花可以使用含脱落酸的激素类生长调节剂,如乙烯利,这种调节剂是催老素,如果浓度控制不好,容易产生副作用,需要小心使用。还可以施用一些氮肥帮助茶树生长,或者选择最简便经济的方法就是人工摘除花果。
茶树一般需要上底肥(茶籽播种或茶苗定植前施用的肥料)和基肥(茶树在地面上的部分停止生长后施用的肥料)。底肥一般以有机肥和磷肥为主,每亩可以适量的施腐熟农家肥或堆肥等有机肥(以及茶树专用肥);基肥大都以腐熟农家肥、堆肥和饼肥等有机肥为主,施用时再加适量的磷、钾肥,一般可亩施饼肥100-150公斤。