茶树(茶园)一般可以套种豆科绿肥(如苕子、紫云英)、豆科经济作物(如蚕豆、大豆)等农作物。一般在茶园套种什么种类的植物,要依茶树行间的空间而定,当茶树较小的时候,行间的空地较多,可以套种蚕豆、大豆之类的作物,也可以套种绿化苗木,如桂花、月季花等。
茶树一般需要打农药。一般种植的茶树都需要打农药,进入夏天后,气温升高时在规模化种植的茶园里,害虫比较容易大规模繁殖,如果不使用农药很可能夏天过后整个茶园就被害虫侵蚀殆尽了,所以一般的茶园会通过修剪和打药的方式度过夏天。
种植时按规定的间距将树苗扶在种植沟内,然后将土填入沟内,填至深度约一半时将茶苗向上提动一下(使根部舒展),并以右手按压四周土壤,然后继续填土并压紧,直至树苗根颈处为止,定根水一定要湿透根系所到达的土层。在干旱季节,种植后1周每天要浇水1次,以后依次减少,浇水应在每天下午或傍晚,雨天要做好排水工作。
茶树和茶叶是两个不同的概念。
茶树:是自然界中的一类植物,属于山茶科、山茶属灌木或小乔木,其叶可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,木可用于雕刻。
茶叶:是用茶树的叶片做成的健康饮料,优质的鲜叶原料只有在优良的加工条件下,才能生产出优质的各种茶叶。
幼苗期:幼胚突破种皮,在土壤内生长,靠子叶贮藏的营养物质供给幼胚生长的需要。幼年期:侧枝逐渐增加,构成以骨干枝为主体的树冠系统,主根向下生长且根幅逐渐扩大。成年期:生长旺盛,前期主枝顶芽长势强,中后期逐渐减弱,分枝越长越密,逐渐形成茂密的树冠面。衰老期:骨干枝不断枯死,新枝陆续发生,根系相应更新。
茶树可以在北方过冬。如北方山茶室内过冬,要保证它的适合的湿度、通风和光照,当春天温度回升至10度以上后,不要急于将茶花直接放到室外,先通风、逐渐将其移放到室外(最好在清明前后,腋芽萌动后进行),移放过程大约1周完成。流程:开南面的门窗通风2-3天,然后移放到避北风的屋檐下3-4天,最后移放至露天。
茶树一般越老越好。茶树的根是茶树吸收营养的器官,一般树龄越大的茶树,其根系越发达,根部从土壤深层汲取的养料就越多,给茶树生长提供的丰富的营养物质也越充足。通常较老且长势较好的茶树其鲜叶制成茶品后,春茶呈现出甜香饱满的品感,秋茶呈现出高香清甜的品感。
茶树喜温怕寒、喜光怕晒、喜酸怕碱、喜湿怕涝。茶树原产于我国西南部湿润多雨的原始森林中,在长期的生长发育进化过程中,形成了此特点,即生长温度为15-25℃,喜遮阴处,土壤PH值在4-6.5,年降雨量1000-2000mm。
茶树一般需要打农药。一般情况下种植的茶树都需要打农药,进入夏天后,气温升高时在规模化种植的茶园里,害虫比较容易大规模繁殖,如果不使用农药很可能整个茶园里面的茶树都会受到侵害,所以一般的茶园会通过修剪和打药的方式度过夏天。
茶树怕冻。茶树对低温是比较敏感的,降温至-10℃以下的时,会受到较严重的冻害,会停止生长活动,茶树所能忍受的最低温度大致在-8℃-16℃之间。一般情况下,适宜茶树生长的温度是18℃-25℃之间。
茶树可以移植盆里。茶树移植时为了不伤到根部,需要连土一起将根部挖出,选择健康的苗移植存活率高。移植后可以选择透气性强的粗陶盆养殖,用砂质土再加入一些腐叶种植,修剪出喜欢的造型。