草鱼切片怎么切无骨

清江鱼比草鱼的刺少，清江鱼体内几乎只有一根长刺。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，身体比较长，略侧扁，背部直平，腹部圆突，其肉质细腻、味道鲜美。

草鱼是典型的草食性鱼类，具有性活泼、游泳迅速、成群觅食等特点，常栖息于平原地区的江、河、湖泊等水域。

草鱼苗吃水生昆虫、浮游生物、蚯蚓、莎草、小浮萍和捣碎的嫩草等食物。草鱼苗的嘴巴较小，要注意不能投喂粗大、坚硬的草料，投喂要定时、足量、且均匀地投喂，最好将草料尽量散开，以便让鱼苗都能吃到。

拌饵治疗：内服“鱼菌净”每公斤干饵用量4-6克。药浴治疗：每立方米水体使用15-20克“鱼菌净”，时间2-5小时，氧气充足，然后放换水，投放药饵一次，连用3-4天。

1、水体PH值8.0以上，可用苯扎溴铵，PH值在8.0以下，可选用碘制剂。2、康复散＋肝胆保健康＋通威多维，内服5-7天。3、根据寄生虫的种类选择相对应的杀虫剂。4、多调水，改底等，营造良好的生存环境。5、可用通威底改+通威碧水灵，做底质改良和水质改善工作。

草鱼胆有毒。草鱼胆中的毒素耐热性较强，不容易被高温破坏，且口感极差，毒素主要损害人体的肾脏、肝脏，亦可损害心、脑、神经系统等，建议清理草鱼时一定要将苦胆清除，以免误食影响自身健康。

高密度养殖草鱼每亩大约能放养5.53万尾左右，在一次高密度养殖草鱼的试验中，每亩池塘平均放养了5.53万尾草鱼（2-3cm/尾），0.15万尾花、白鲢（2-3cm/尾），0.08万尾鲫鱼。伊乐藻可以用来喂草鱼，草鱼每日进食的草料量是自身体重的3倍多，对草料的消耗量及大。

停食期过长，草鱼消化代谢功能退化尚未恢复，导致代谢失衡且发生了应激反应，蛋白质未能完全转化从而含氮物质富余，进而使得鳃排泄负担加大，发病前期肝脏等器官发生病变，严重时死亡。另外，入秋之后，如果池塘没有做保健措施、没有做改底、没有补充益生菌等，情况轻的话会出现缺氧浮头，严重时导致草鱼死亡。

草鱼的骨头较多。草鱼是一种栖息在江河、湖泊的中、下层的草食性鱼类，通常以水草为食，是我国重要的淡水养殖鱼类之一，草鱼肉含高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。

1、选苗种及投放苗种：要求苗种鱼体丰满且体色发亮，在放苗前先对鱼种进行浸浴消毒，随后选在晴天上午进行放苗，池塘水位需要比较浅，一般为30-50cm，在操作过程中需要小心，避免损伤鱼体。2、饲喂管理：下塘后的一个星期，每天投喂2次豆浆，一个星期后可改喂花生饼，加适量水浸泡溶化后再投喂即可。

首先将杀好去鳞的鱼洗净，在侧面开一小口，去除内脏和内壁两侧黑膜。然后剁去鱼鳍，切下鱼头。将鱼身对半切开，再切成2至4厘米的鱼块即可。