鲟鱼肚皮发红可能是感染了细菌性败血病。该病的病原体为嗜水气单胞菌，在自然界尤其是水体中广泛分布，鲟鱼感染后会出现行动迟缓、进食量下降、腹部、口腔周围和骨板基部出血、红肿等症状，通常由于管理不善而引发或在阴雨连绵的天气容易发病。

草鱼：肉质细嫩、个体较大、肌间刺少。胖头鱼：称为鳙鱼，头大且脂肪含量较多、胶质多、纤维短极易破碎。鲶鱼：刺少、开胃、易消化，特别适合老人和小孩。

草鱼苗可以用淀粉作为饲料配方的主要食物，而大草鱼可用稻谷、玉米、脱脂米糠、麦麸等作为饲料配方的主要来源。用鱼粉、豆饼、菜饼、大麦粉、小麦粉、植物油、矿物质、维生素来作为饲料的配方，根据鱼的大小来制作适合的饲料。

天凉后草鱼吃浮游生物为主。在天气越凉的时候，草鱼的活动和吃食将大大减少，处于半休眠状态，在垂钓时可以用玉米饵，根据水情选择钓位，选择深水区作钓。

草鱼之所以叫草鱼，是因为它是以草为主食的鱼类。草鱼属于草食性和杂食性鱼类，在幼鱼时以幼虫、藻类为食，成年以后以高等水生植物和部分陆草为食，其中苦草、浮藻、小茨藻等都是草鱼最爱的。

鲤鱼和草鱼都吃蚯蚓。鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。草鱼属于杂食性鱼类，但是吃的食物偏素食，蚯蚓可以在秋季或者冬季的时候使用。相比之下，鲤鱼比草鱼更喜欢蚯蚓。

白鲢爱吃臭。白鲢的主要食物来源是浮游植物和草鱼的粪便，所以爱吃微臭的食物。垂钓时可以用豆腐渣、玉米面等来做饵料。最主要的一点是需要对饵料进行雾化，味道扩散来吸引上钩。

相比草莓白鲢更喜欢酸臭。白鲢喜欢微酸微臭的饵料，如果味道过重，将给诱鱼带来不利的影响。还有最重要的一点是要做好饵料的雾化，大多鱼会被饵料散发出的味道吸引而来。

草鱼的骨头较多。草鱼是一种栖息在江河、湖泊的中、下层的草食性鱼类，通常以水草为食，是我国重要的淡水养殖鱼类之一，草鱼肉含高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。

先将草鱼的头部从与身体连接处切下，然后将草鱼的背部用刀切开，使整条草鱼分成两半；然后把鱼脊骨切下，用刀斜着紧贴鱼肋骨刺将刺切下；最后用刀切鱼片时要缓慢下刀，遇到小叉刺再用镊子或者牙签取出小刺即可。

草鱼是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，建议患者不要过多食用或不要食用，以免影响自身健康。

水中氧气含量不足：在天气较为闷热的时候，水中氧气含量不足，草鱼的进食欲望受到影响从而不愿开口。水中食物充足：草鱼的生活环境中有较多的浮游生物或水草，使得草鱼处于饱和状态，所以不会开口。饵料不干净：制作饵料时饵料沾染了其它的味道，导致草鱼闻到后不愿意开口。