土豆切开隔夜后一般不能吃。土豆被切开后,如果放置较长的时间其中的细胞在空气中会加剧氧化分解,营养流失较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使肉质变色、变味甚至变质,建议切开后尽快食用。
土豆适宜的存放温度为0-5°C,相对湿度为90%左右,4℃是大部分土豆品种的较为适宜的贮藏温度,在这个温度下土豆不容易发芽,或发芽现象较少,并且不容易皱缩。一般将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,再用袋子装起来放在干燥处保存即可。
土豆发芽一般是因为它已经过了休眠期,开始正常生长了。收获之后的土豆,一般需要经过一段时间才会发芽,而这段时间被称为“休眠期”,休眠期的长短与土豆品种和贮藏条件有密切的关系,有的品种休眠期长达4-5个月,而有的品种休眠期只有1个月左右,甚至刚收获不久就能发芽,这是由土豆品种的遗传特征所决定的。
种植时间:以东北和甘肃等地方为例,种植的时间一般为4月份中下旬至5月份初。种植方法:将发芽的土豆切成块,每个小块上面保证留有2-3个芽眼;将切好的土豆放入土壤中,使其间隔处于15厘米左右,然后在土豆块上面盖一层厚度为2厘米左右的土壤即可。
不同地区种植时间、收获时间有差别,其中南方地区冬季10-11月份种植,次年2-3月份收获;北方和西北地区通常是4月份下旬到5月初种植,9-10月份收获;而中原及中南二季作区,通常是2-3月份种植,6-7月份收获或者8月份种植,10-11月份收获。
土豆早疫病:发病初期及时喷施适量代森锰锌、苯菌灵、多菌灵、百菌清等药剂,根据病情控制情况,灵活连续喷施即可。土豆晚疫病:发病初期及时喷适量施代森锰锌、甲霜灵·锰锌、杀毒矾、甲霜铜、氟啶胺(福帅得)、氰霜唑(科佳)等药剂,一般连续打2-3次,每次间隔7-10天即可。
1、选种:选择适合当地种植的优良品种,可以根据不同的加工目的,选择不同的土豆品种。2、选地:选择排水良好、土层深厚、地势平坦且土质肥沃的地块作为种植地。3、晒种和切芽:在播种前一段时间,要进行晒种和切芽处理。4、施肥:根据不同的地块,施用不同肥料作底肥。5、种植:播种要求“深、直、匀”,合理密植。
土豆苗被霜打后可以及时进行浇水提升地温,并每亩追施10-15公斤尿素,以便促进地下主茎快速长出茎叶;在长出新叶后还可以叶面喷施0.2%浓度的磷酸二氢钾和尿素溶液,以便促进新茎叶的生长。
土豆原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史可追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。在16世纪中期,土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到了欧洲,而那时人们只是把它的花朵当作装饰品。
土豆的收获时间取决于它的种植时间,一般情况下土豆从播种到收获需要2-3个月的时间,但大部分地区都是在10-12月份种植土豆,即种植后等到来年的1-3月份便能收获,但由于各地种植的品种、市场、气候等因素不一样,因此可能会出现早收的情况。
土豆秧子长的太旺盛的话,可以通过适当掐尖、喷洒药物进行改善。将土豆苗的生长顶端摘除,切断植株的顶端生长优势,这样就能够让养分供给到地面下的部分,使营养向土豆块茎运输。喷洒一些控旺剂来控制,比如用一升水加入100毫克的多效唑喷雾,一般连续使用2-3次就有效果了。