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土豆存放温度多少为宜

时间:2020-02-11 22:45:04 | 作者:李宗全 | 标签:土豆

土豆存放温度多少为宜

回答土豆适宜的存放温度为0-5°C,相对湿度为90%左右,4℃是大部分品种土豆的较为适宜的贮藏温度,在这个温度下土豆不容易发芽或发芽现象较少,并且不容易皱缩。土豆中的龙葵素的含量是随温度升高而增加的,除此之外光合作用也会使龙葵素含量增加,因此建议买土豆的时候不要多买,买回来后要放在冰箱或阴凉的地方。

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