土豆怎么去皮

土豆发苦一般是因为土豆已经发芽、存放的时间比较长导致土豆已经变质、土豆没有炒熟等原因导致的。土豆变苦后建议不要继续食用，尤其是发芽和发青的土豆千万不能吃，这样的土豆含有大量的龙葵素，会对人体的消化系统产生不良影响。

土豆发芽一般是因为它已经过了休眠期，开始正常生长了。收获之后的土豆，一般需要经过一段时间才会发芽，而这段时间被称为“休眠期”，休眠期的长短与土豆品种和贮藏条件有密切的关系，有的品种休眠期长达4-5个月，而有的品种休眠期只有1个月左右，甚至刚收获不久就能发芽，这是由土豆品种的遗传特征所决定的。

土豆不是豆类，它属于茄科一年生草本植物。土豆本身是它的植株的块茎，可供人们食用，它含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，在欧美国家特别是北美，土豆早已成为第二主食。

间苗方法：在间苗的时候每棵植株可保留1个长势最好的幼苗作为主苗，其余的全部剔除，以避免它们互相竞争。注意事项：间苗的时候需尽量不要动剩余的新苗，一般可以用手压住整株幼苗两侧的土壤，然后把需要剔除的苗拔除即可；如果间苗的数量较多，可在间苗结束后浇一次水，以便尽快让植株恢复生长。

大棚土豆的种植时间一般在10-12月，翌年1-3月收获。在栽种大棚土豆之前，一定要先对用以栽种的土地进行翻整和清理。土豆是深耕作物，一定要有深厚的土层和疏松的土壤以供生长。土豆在正式栽种之前需要进行一定的催化处理，这样可以增加其成活率，并且要将带有芽点的薯种用草木灰拌种消毒。

选择豆种：把重量约为60-80克而且是前年种植的土豆当做种子，一般应选择健康完整，上面有较多芽头的土豆。翻耕土地：翻土前先施适量的粪肥，然后再翻耕，翻耕的深度为25cm。切块催芽：用已消毒的刀把土豆切成3-4块，每小块上面要带有小芽，然后对小块土豆上的伤口做杀菌处理，最后晾干即可播种。

中国本土农作物原始分布格局为南稻北粟。水稻起源于长江中下游地区（南方地区降雨量较多，适合水稻生长），而粟类旱地作物起源于黄河流域（相对南方地区比较干旱），后续栗的地位逐渐被小麦取代。我国小麦产区主要集中在东北平原以及华北平原，其中东北平原种植春小麦，华北平原种植冬小麦。我国水稻产区主要集中在秦岭-淮河以南的水田区。

发病初期：可用72%锰锌霜脲可湿性粉剂（600-800倍液）、18%霜脲百菌清悬浮剂（1000-1500倍液）、85%瑞毒霉可湿性粉剂（800-1000倍液）等药物进行防治。发病中后期：可用72%霜脲锰锌可性粉剂（600倍液）、69%锰锌烯酰可湿性粉剂（1000-1500倍液）等药物进行防治。

1、中耕除草：幼苗生长前期需中耕松土，利于根系生长、匐茎伸长和块茎膨大，出苗后至出现7-8片真叶前，此时若气温较低，需增加中耕次数，少灌或不灌水，以提高地温。2、肥水管理：现蕾前适当控制浇水量，同时要蹲苗，控制地上部徒长，促进块茎肥大。3、摘除花蕾：大量结实的品种，要摘除过多的花蕾，以节省养分。

1、查苗补苗：土豆出苗后应及时检查苗木，及时补苗，以保证全苗。2、中耕松土：中耕松土可以使块茎层土壤疏松通风，有利于根系、匍匐茎伸长和块茎膨大。3、适时追肥：为了促进幼苗快速生长，一定要尽早浇水并施用含有少量氮肥的芽肥。4、及时收获：当植株停止生长，茎叶大部分枯黄时就必须采收。