土豆几月份种植几月份收获

将土豆进行切块处理，使每块土豆上面都带有1个芽点，然后用腐殖土与河沙配置成营养土，并加入一些钾肥；将土豆块发芽的部分朝上，然后覆盖1-2厘米厚的土质，浇上适量的水，注意遮阴防晒，期间将温度保持在20°C左右即可。

土豆从东南亚一带传入我国。我国土豆的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区，得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为我国乃至世界的土豆的适种区之一。

在常规种植下，土豆的平均产量约为3000-5000斤，但由于播种时间、方法以及管理方式各不同，产量也会有一定的差异，因此土豆具体的亩产量应结合实际情况而定。土豆是一个喜爱冷凉的作物（不耐高温），在它生育期间，日平均气温通常以在17-21℃为宜，同时还要求有一定的水分，如果总降雨量在400-500mm之间（均匀的分布在生长季），通常能够满足土豆对于水分的需求。

1、种植时间：应结合各地气候合理种植，种植时间多为3-4月与9-10月。2、种植方法：选择生长健壮且无病害的块茎（有1-2个芽眼），做好催芽后再切块并将其播种在有机质丰富、排水好、通气好、土层深厚且结构疏松的地块（播前整地施肥）中并覆土。在栽培期间需要注意合理的浇水施肥，并根据病虫害的种类选择合适的药剂进行防治，例如晚疫病可用50%退菌特600倍液进行治疗，而蚜虫可用2.5%联苯菊酯乳油防治。

土豆长得特别大一般是因为本身的品种较好，同时使用了科学的种植方式等导致的。土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史可追溯到大约公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。

黑土豆适合在山东、河北、河南、山西、江苏、浙江、湖南、湖北等地方种植，其中山东、河北等地方一般可以在2-3月份进行春播，播种后可于6-7月份收获，秋播的时间一般为8月份，播种后可于10份底至11月份初收获；而江苏、浙江等中南省份一般可以在1-2月份进行春播，播种后可于5-6月份收获。

中耕除草幼苗前期，应以促根、促匍匐茎为主，出苗后至长出7-8片真叶前，幼苗生长缓慢，需水量少，少灌水或不灌水；土豆显蕾前，控制浇水量，显蕾时应灌大水一次，蹲苗控制地上部徒长，促使块茎肥大；土豆显蕾时，应及时摘除花槽，集中养分供给块茎生长；土豆生长后期配合喷施叶面肥等。

土豆属于蔬菜，它是一种粮食兼用型的蔬菜。土豆中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，在欧美国家特别是北美，土豆早已成为了第二主食。

生物特性：极早熟，生育期（出苗到成熟）60天左右，株型直立繁茂，分枝少，株高60厘米，生长势强，叶片肥大，叶色浓绿，茎粗壮，间有紫色，花冠大，花蓝紫色，结薯较集中4-5个，块茎膨大速度快，耐贮藏。生长习性：适宜密度为每亩4000-4500株，块茎对光敏感，应及早中耕培土，及早管理。

土豆淀粉可以用来做增稠剂，也可以用来做面条、凉皮、馒头、土豆饼、水晶水饺等食物。不同品种的土豆淀粉其粒径大小也是不同的，一般情况下，土豆淀粉的粒径为35-105μm，形状为椭圆形的一般属于大粒径土豆淀粉，形状为圆形的一般属于小粒径土豆淀粉。