茶树的繁殖方式分为有性繁殖和无性繁殖2种方式。有性繁殖是利用茶籽(种子)进行播种,也叫种子繁殖;无性繁殖又被称为营养繁殖,是利用茶树的根、茎等营养器官,在人工创造的适合其生长的条件下(如扦插、压条等),使其长成一株新的茶苗。
茶树茸指的是螃蟹脚。螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物,又被称为“茶精”和“茶茸”,其颜色一般为绿色(采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚,有一股较浓的梅子香味。
茶树的分类有三级,分别为乔木型、小乔木型和灌木型。乔木型茶树是比较原始的茶树类型,一般分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域;小乔木型茶树属于进化类型的茶树,抗逆性较乔木类强,一般分布于亚热带或热带茶区;灌木型茶树主要分布于亚热带茶区,在我国大多数的茶树种植区均有分布。
以幼龄茶树定型修剪为例,一般采用“以采代剪”的方法:定剪时应在茶树的苗圃期进行,当树苗长至20厘米高时,采取摘心打顶,促其分枝;当植株高达到30厘米以上时,采去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢,一年进行多次,到年底重霜结束后在30-35厘米高处平剪,株高未达到30厘米的茶树不需要剪。
茶树按分枝部位可以分为乔木型、小乔木型、灌木型。乔木型茶树:植株高大,有明显的主干。小乔木型茶树:植株较高大,基部主干明显。灌木型茶树:植株较矮小,没有明显的主干。
茶树一般适宜在土层厚达1米以上,不含石灰石,有机质含量在1%-2%以上,排水良好的砂质壤土中。光照是它生存的首要条件,既不能太强也不能太弱。茶树要求雨量平均,且年降雨量在1500毫米以上,年气温平均在18℃-25℃,地形条件主要有坡地、海拔、坡向等,一般建议选择偏南坡,坡度不宜太大。
茶树无性繁殖的优点为:苗木能保持母树的特征和特性,苗木的性状比较一致,有利于茶园的管理以及有利于扩大其良种的数量。缺点为:大量养枝剪穗对母树的生长和茶叶产量的影响较大;繁殖栽种技术要求较高,劳力消耗多,成本较高;茶苗的适应性比实生苗差。
外形呈灌木或小乔木,嫩枝无毛,叶革质,呈长圆形或椭圆形,长4-12厘米左右,宽2-5厘米左右,先端钝或尖锐,基部楔形,叶片上方发亮,叶片下方没有柔毛或初时有柔毛,侧脉5-7对,边缘有锯齿,叶柄长3-8毫米,无柔毛。蒴果高1.1-1.5厘米,每个蒴果有1-2粒种子,花期为10月至翌年2月份。
茶树茸有清热解毒,健胃消食,清胆利尿等作用。茶树茸一般指的是螃蟹脚,螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物,又被称为“茶精”和“茶茸”,其颜色一般为绿色(采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚,有一股较浓的梅子香味。
茶树的故乡是中国。茶树的原产地是滇西南,至今在我国云、贵、川一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的茶树可达2700多年,部分人工栽培的大茶树也有800多年的树龄。
茶树的原产地是滇西南(云南省西部地区)。茶树的故乡是中国,至今在我国云、贵、川一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的茶树可达2700多年,部分人工栽培的大茶树也有800多年的树龄。